'The New Wave Girl' Malaparte
와인메이커의 와인
독점 와이너리
Callmewine 추천비노스 말라파르테의 "뉴 웨이브 걸"은 펑크 정신을 지닌 직설적이고 솔직한 베르데호 '오렌지'입니다. '새로운 흐름'은 스페인 와인 씬에 그들의 장인 철학을 가져오고 있는 카스티야 이 레온의 소규모 생산자들입니다. 아나포라에서의 긴 침용은 복숭아와 같은 잘 익은 과일, 그 다음에는 버터밀크와 말린 과일의 향을 발달시킵니다. 입안에서 거칠고 약간의 타닌이 있으며 확실히 마시기 좋습니다.
‘더 뉴 웨이브 걸’은펑키하고 재미있는 버전의 베르데호로, 테라코타 항아리에서만 작업하여 포도의 가장 진솔하고 향기로운 면모를 표현한 개성 넘치는 오렌지 와인입니다. 이 와인은 카스티야 이 레온 지역의 고지대에서 생산됩니다. Vinos Malaparte의 보데가는 지역의 특성과 강하게 연결된 순수하고 진솔한 큰 개성을 가진 표현을 만들어내고자 합니다. 이러한 관점에서 포도나무는 제초제, 살충제 및 농약을 사용하지 않고 재배되며, 자연 발효와 여과 및 정화와 같은 변형 관행을 배제하는 비개입적 와인 양조를 적용합니다.
스페인 말라파르테 농장의 오렌지 와인 ‘더 뉴 웨이브 걸’은 약 900미터 고도에 위치한 60년 된 베르데호 포도나무에서 나옵니다. 이 지역에서 식물들은 점토질의 기질과 범람원에서 유래한 토양, 낮과 밤의 극심한 온도 차이, 그리고 유기농 방식으로 재배된 포도밭의 이점을 누립니다. 양조장에서 알코올 발효는 오직 토착 효모에 의해 이루어집니다.그리고 콜메나르 데 오레하에서 제작된 세기-old 테라코타 항아리에서 20-30일 동안 껍질과 접촉하여 이루어집니다. 몇 달간의 테라코타에서의 숙성 후, 와인은 최종적으로 여과 없이 병에 담깁니다.
말라파르테 '더 뉴 웨이브 걸'은 주황색의 밝은 색조와 호박색의 음영을 가지고 있습니다. 아로마 부케는 풍부하고 향기롭고, 원래의 버터밀크와 구운 헤이즐넛의 노트가 감귤과 복숭아 같은 잘 익은 과일의 향과 어우러집니다. 한 모금은 부드럽고 적당히 강렬하며, 마시기 좋고 부드럽게 흐릅니다, 생동감 있는 신선함과 약간의 탄닌 질감이 음료를 강조합니다. 카스티야 지역의 진정한 주스입니다!