Timorasso 'Francesca' Vigne Marina Coppi 2024
비냐 모니카 코피의 "프란체스카"는 티모라소 로, 젊고 생기 넘치며 마시기 좋은 황금빛 노란색입니다. 향은 중간 강도로 꽃향기, 자두, 시더, 들풀의 향이 어우러져 미네랄 노트로 이어집니다. 맛은 조화롭고 부드러움과 짠맛이 잘 균형을 이루며 과일의 뒷맛이 느껴집니다.
Vigne Marina Coppi의 Timorasso “Francesca”는 이 위대한 피에몬테 와인의 신선하고 향기로운 버전으로, 주로 Colli Tortonesi와 Alessandrino 지역에서 자생하는 백포도 품종으로 만들어졌습니다. Timorasso는 최근 몇십 년 동안 자생 품종의 재평가 과정과 몇몇 소규모 생산자들의 노력 덕분에 복원되고 재발견된 포도 품종입니다. 이 와인은 뚜렷한 개성을 지닌 와인으로, 꽃 향기와 과일 향을 표현하며, 병 숙성 과정에서 두드러지는 미네랄 특성을 동반합니다. 젊을 때 마시기에도 즐거우며, 좋은 숙성 가능성도 지니고 있습니다.
Timorasso “Francesca”는 Alessandria 주 Castellania의 농촌에서 태어난 화이트 와인입니다. 피에몬테 지역에 위치한 Vigne Marina Coppi 와이너리가 이곳에 있습니다. 2003년에 설립된 이 젊은 농장은 5헥타르가 조금 넘는 면적을 가지고 있으며, 지역의 전통 포도 품종인 Barbera, Favorita, Nebbiolo, Croatina, 그리고 특히 Timorasso를 가치 있게 만들기 위해 설립되었습니다. 포도밭은 약 400미터의 고도에서 경사가 심한 언덕에 재배되고 있습니다.햇볕이 잘 들고 항상 통풍이 잘 됩니다. 포기 사이에는 제초제나 화학 비료를 사용하지 않으며 포도밭 관리는 주변 자연 환경과 조화를 이루며 최소한의 처리를 하도록 노력합니다. 우수한 품질의 포도가 극단적인 장인 정신으로 만들어진 소량 생산의 기초가 됩니다. Vigne Marina Coppi의 라벨은 그들의 진정한 진정성으로 애호가들을 사로잡았습니다.
Vigne Marina Coppi의 “Francesca” Timorasso는 품종과 지역의 결합을 가장 잘 표현한 것입니다. 400미터 해발의 아름답고 햇볕이 잘 드는 언덕에서 재배된 젊은 포도나무에서 태어납니다. 수확이 끝난 후, 포도는 부드럽게 압착되고 발효는 전통적인 백포도주 양조 방식으로 온도 조절 하에 진행됩니다. 와인은 스테인리스 스틸에서 8개월 동안 숙성되고, 병에서 추가로 5개월 동안 숙성을 완료합니다. Timorasso는 강렬한 노란색과 빛나는 황금빛 반사를 가지고 있습니다. 향은 들꽃의 향기, 잘 익은 노란 과일의 아로마, 미네랄의 힌트를 떠올리게 합니다. 입안에서는 긴장감이 있고 수직, 풍부하고 표현력이 뛰어나며, 상당한 신선함을 지니고 있습니다.