Toro Malvasia 'Blanco Ecologico 14' MonteToro 2023
독점 와이너리몬테토로의 말바시아 "에콜로지코 14"는 매우 신선한 스페인산 화이트 와인으로, 새로운 한 모금을 쉽게 초대합니다. 사과, 배, 열대 과일의 향과 기분 좋은 아로마를 표현합니다. 한 모금이 부드럽고 가벼우며, 좋은 산도를 강조합니다.
라몬 라모스 와이너리의 몬테토로 셀렉션에서 온 토로 말바시아 ‘블랑코 에콜로지코 14’는 상쾌하고 부드럽게 향기로운 캐릭터를 지닌 병으로, 스페인 토로 지역의 화이트 와인 해석입니다. 말바시아 품종에 속하는 다른 포도들과 마찬가지로, ‘블랑코 에콜로지코 14’의 기초가 되는 말바시아 카스텔라나는 고대 그리스 식민지에 의해 고대에 수출된 모네바시아에서 유래했습니다. 이 품종은 도냐 블랑카라는 동의어로도 알려져 있으며, 다른 말바시아에 비해 강하지 않은 산도와 가벼운 아로마를 가진 와인을 만듭니다.
‘블랑코 에콜로지코 14’ 몬테토로 말바시아 토로는 20세에서 30세 사이의 나무에서 자란 말바시아 카스텔라 포도만을 사용하여, 모래와 자갈로 이루어진 매우 유기물 함량이 낮은 토양에 심어졌습니다. 수확은 손으로 이루어지며, 포도 송이를 신중하게 선택한 후, 부드러운 압착과 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 통해 화이트 와인으로 양조됩니다. 와인은 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다.병입까지와 시장에 출시되기 전 유리에서의 추가적인 짧은 휴식.
Montetoro ‘Blanco Ecologico 14’ Toro Malvasia는 연한 황금색과 섬세한 녹색 반짝임을 가지고 있습니다. 향의 스펙트럼은 열대 과일과 배, 사과와 같은 백색 과일의 감각으로 열리며, 기분 좋은 허브와 흰 꽃의 향이 더해집니다. 한 모금, 가볍고 마시기 좋은, 매우 상쾌하고 부드럽게 흐르며, 코에서 느껴지는 과일 향과 일치하는 우아한 피니시를 가지고 있습니다. 다양한 스낵, 신선한 치즈 또는 부드러운 맛의 해산물 전채와 잘 어울리는 젊은 와인입니다.