Toro 'Roble Ecologico' Bodegas Piedra 2023

Bodegas Piedra의 ‘Roble Ecologico’는 풍부하고 즐거운 레드 와인으로, 카스티야 이 레온 자모라 주에서 생산됩니다. DO Toro의 와인은 주로 Tinta de Toro 포도로 만들어지며, 최근에는 Garnacha Tinta 품종도 허용되고 있습니다. Toro 와인의 분류는 Joven, Roble, Crianza, Reserva 및 Gran Reserva의 다섯 가지 카테고리로 나뉩니다. 첫 번째 카테고리는 수확 후 첫 해에 젊은 상태로 마시기 위해 설계된 라벨을 포함합니다. ‘Roble’ 카테고리는 3개월에서 6개월 동안 숙성된 접근 가능한 와인을 포함합니다. ‘Crianza’는 최소 2년 동안 숙성된 와인으로, 그 중 최소 6개월은 오크에서 숙성됩니다. ‘Reserva’는 최소 3년 동안 숙성되어야 하며, 그 중 최소 1년은 오크에서 숙성되어야 합니다. 마지막으로, ‘Gran Reserva’는 최소 5년 동안 숙성되어야 하며, 그 중 2년은 오크에서 숙성됩니다.

‘Roble Ecologico’ Toro Bodegas Piedra는 Tinta de Toro (85%)와 Garnacha (15%)의 혼합으로 만들어지며, 인증된 유기농 방식으로 재배된 품종입니다.충적의. 수확은 9월에 손으로 이루어지며, 주의 깊은 포도 선별 후, 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 8일 동안 껍질과 함께 알콜 발효를 통해 적포도로 양조됩니다. 또한 스틸에서 완전한 말로락틱 발효가 이루어지며, 와인은 프랑스산 오크 배럴로 옮겨져 4개월 동안 숙성됩니다.

‘Roble Ecologico’ Bodegas Piedra Toro의 색상은 강렬한 루비 레드로, 코에서는 체리, 베리, 자두의 매혹적인 아로마가 드러나며, 미세한 감초의 향과 제비꽃 꽃잎의 노트와 결합됩니다. 입안에서는 육즙이 풍부하고 매우 균형 잡힌 느낌을 주며, 과일의 감각이 느껴지는 상쾌하고 기분 좋게 긴 피니시가 특징입니다.