Torrione Petrolo 2022

토스카나의 레드 와인인 토리오네 페트롤로는 우아하고 섬세한 향이 정말 매력적인 명함을 나타내는 블렌드입니다. 하지만 여기서 그치지 않습니다: 이 병을 특징짓는 진정한 요소는 생기 있고 복잡하며 풍부한 맛으로, 섬세하게 조각된 탄닌 구조로 음료를 감싸줍니다. 의심할 여지 없이 큰 구조를 가진 라벨로, 바로 이 특성 덕분에 다음 5년 동안 유리에서 편안하게 숙성할 수 있으며, 흥미로운 유지와 매우 흥미로운 발전을 보장합니다. 단순한 시음 이상의 가치를 지닙니다.

페트롤로 와이너리에서 만든 이 토리오네는 80%의 산지오베세와 소량의 카베르네 소비뇽 및 메를로가 추가된 것입니다. 포도나무는 여러 구역에서 자라며, 그 중 일부는 1947년 현재 소유자의 할아버지인 가스톤 바조키가 심은 가족의 역사적인 포도밭인 보기나에 포함되어 있습니다. 포도즙은 스틸 용기에서 14일 동안 껍질과 함께 발효되며, 말로락틱 발효는 프랑스산 오크 배럴, 큰 통, 유리화된 시멘트 탱크에서 일부 빠르게 진행됩니다. 숙성 과정은 15개월 동안 바리크와 토노에서 숙성되며, 6개월 동안 와인은 미세 찌꺼기와 접촉합니다.

토리오네 페트롤로는 전형적인 루비 색상으로 시각적으로 드러납니다. 제안된 향기 스펙트럼은 강렬한 과일 향을 중심으로 움직이며, 더 꽃향기와 향신료의 뉘앙스도 전합니다. 맛은 훌륭한 바디감으로, 따뜻한 맛 덕분에 에너지가 넘치고 근육질입니다. 확고한 지속성을 가진 향신료 맛이 특징입니다. 이 병은 원산지의 테루아를 진정성과 솔직함으로 이야기하며, 이탈리아뿐만 아니라 주요 업계 비평가들로부터 훌륭한 반응을 얻었습니다.