'Tre Albe' Villa Venti 2023

‘Tre Albe’는 장인 양조장 Villa Venti의 로마냐 지역 화이트 와인으로, 우아하고 상쾌한 맛을 지닌 와인입니다. 이 와인은 지역 포도 품종인 Trebbiano와 Albana의 블렌딩으로 만들어졌으며, 여기서 ‘Tre-Albe’라는 언어유희가 탄생했습니다. Villa Venti는 체세나 지방 론코프레드도 시에 위치하고 있으며, 로마냐 언덕의 부드러운 경사면에 자리 잡고 있습니다. 이 아름다운 장소에서 Giardini 가족은 지역을 착취하기보다는 보호하기로 결정하였으며, 지속 가능성과 비침습적 농업 및 와인 제조 과정을 기반으로 한 포도 재배 접근 방식을 채택하여 자연과 조화를 이루고 있습니다. ‘Tre Albe’는 2021년 빈티지와 함께 새롭게 출시된 라벨입니다.

Villa Venti ‘Tre Albe’는 Trebbiano(60%)와 Albana(40%)의 블렌딩으로 만들어지며, 황토색 토양에서 재배된 포도입니다. 이 포도는 점토, 모래 및 석회암으로 구성된 토양에서 자랍니다. 포도나무는 유기농 농업의 원칙에 따라 재배되며, 아드리아 해에서 불어오는 염분이 있는 바람에 의해 부드럽게 자랍니다. 수확은 전적으로 수작업으로 이루어지며, 포도 송이는 부드러운 압착을 위해 양조장으로 옮겨집니다.알콜 발효는 오직 토착 효모에 의해 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 이루어집니다. 발효 과정이 끝나면 혼합물은 스테인리스 스틸에서 6개월 동안 숙성되고, 이후 병에서 추가로 4개월 동안 보관된 후 최종적으로 시장에 출시됩니다.

시각적으로 Villa Venti의 장인 화이트 와인 ‘Tre Albe’는 밝은 황금색을 나타냅니다. 과일의 향과 야생 꽃 및 허브의 힌트를 포함한 향기로운 아로마 스펙트럼이 풍부합니다. 맛은 신선하고, 감칠맛이 있으며, 부드럽고, 후각과 일치하는 과일과 꽃의 조화로운 피니시를 가지고 있습니다.