Trebbiano 'Amforeas' Marco Ludovico 2024

Marco Ludovico가 생산한 Trebbiano "Amforeas"는 순수한 Trebbiano 품종으로 만들어진 오렌지 와인입니다. 포도는 테라코타로 만든 dolium에서 오랜 시간 동안 매실되어 와인의 바디와 아로마의 밀도를 풍부하게 합니다. 이 와인은 이 특별한 유형의 와인을 사랑하는 이들을 위한 라벨로, 전형적인 과일 향에서 진화된 3차 향까지 다양한 복잡성을 표현합니다. 이는 구조적이고 다면적인 Trebbiano로, 일반적으로 미식에 적합하며, 부드러운 흰 고기나 중간 숙성 치즈와 훌륭한 조화를 이룹니다.

"Amforeas" Trebbiano는 Marco Ludovico의 풀리아 지역 농장에서 태어났으며, 이는 타란토 북쪽의 Mottola 근처에 위치하고 있습니다. 이 아름답고 오염되지 않은 Gravine의 자연 공원 지역에서 자생 품종인 Primitivo, Verdeca, Minutolo와 함께, 이탈리아 반도에서 가장 널리 퍼진 두 품종인 Trebbiano와 Sangiovese가 재배되고 있습니다. 포도 재배자 가문에서 태어난 Marco는 와인학을 전공한 후, Marco는 풀리아로 돌아오기 전에 이탈리아와 세계의 여러 와인 지역에서 여행하고 경험을 쌓는 것을 선호했습니다. 그는 깊이 있는 글로벌 교육과 함께 그의 고향에 대한 강한 소속감을 결합했습니다. 그의 와인은 최고의 관습과 덜 침해적인 양조 관행, 그리고 매실 및 테라코타 사용과 같은 가장 오래된 관습을 반영하는 장인 정신을 보여줍니다.

Marco Ludovico의 "Amforeas" 와인은 특히 넓고 풍부하며 표현력이 뛰어난 Trebbiano로, 해발 370미터의 석회질 토양에서 재배된 Contrada Salvapiana의 포도로 만들어집니다. 발효는 전통적인 dolium에서 이루어지며, 자생 효모와 함께 2개월 동안의 껍질 매실 기간을 가집니다. 이후 와인은 스테인리스에서 3개월, 테라코타에서 6개월 더 숙성된 후 병입됩니다. 잔에서는 고대 금색에 미세한 호박빛 반사가 보입니다. 부케는 매우 풍부하며, 향은 잘 익은 노란 과일, 복숭아, 살구, 감귤 껍질의 노트, 레몬그라스, 향신료의 뉘앙스와 밀랍의 힌트가 있습니다. 입안에서는 넓고 만족스러운 맛이 느껴지며, 밀도 있고 매력적인 향이 조화를 이루어 신선한 허브 향으로 마무리됩니다.