Trebbiano d'Abruzzo Bossanova 2023

보사노바의 트레비아노 다브루초는 솔직하고 직설적인 성격을 가진 수공예 와인으로, 품질 높은 생산으로 지역에서 입지를 다진 작은 아브루초 와이너리에서 만들어집니다. 이 프로젝트의 기초에는 땅에 대한 큰 사랑이 있으며, 이는 환경을 존중하는 포도밭 관리와 최소한의 인위적 개입으로 진행되는 와인 양조로 이어집니다. 이 화이트 와인은 강한 개성을 가진 이 포도 품종의 고대적이고 진정한 맛을 되살려 주며, 신선하고 과일 맛이 나는 와인을 표현할 수 있을 뿐만 아니라, 좋은 숙성 잠재력을 가진 와인으로, 흥미로운 3차적 향의 발전을 보여줍니다.

트레비아노 다브루초 화이트 와인은 건강하고 진정한 와인을 생산하기 위해 포도밭에 헌신하고자 하는 두 열정가의 바람의 결실입니다. 보사노바는 아브루초 내륙에 위치한 4헥타르의 농장을 관리하고 있습니다. 이 지역은 특히 적합하며, 아브루초 아펜니노의 시원하고 대륙성 기후와 아드리아 해안의 온화하고 지중해적인 영향을 누리고 있습니다. 트레비아노 다브루초 포도밭은 평균 40세이며, 해발 230미터의 콘트로구에라에서 재배됩니다.바다와의 거리, 남서쪽으로 햇볕이 잘 드는 노출을 가지고 있습니다. 와인 양조는 꽃 주스의 발효로 진행되며, 여기에 20%의 전체 송이가 추가됩니다. 이 과정은 자생 효모만을 사용하여 자발적으로 진행되며, 황산염이나 첨가물이 추가되지 않습니다. 와인은 유리화된 시멘트 탱크에서 9개월 동안 숙성되며, 병에서 3개월 동안 마무리 숙성을 진행합니다.

트레비아노 다브루초 보사노바 와인은 포도 품종의 특성을 완벽하게 나타내며, 확고하고 강렬하며 날카로운 개성을 가지고 있습니다. 좋은 구조를 가진 화이트 와인으로, 식탁에서 뛰어난 유연성을 보여줍니다. 맛있는 해산물 요리, 흰 고기 및 반숙 치즈와 잘 어울립니다. 잔에서는 밝고 빛나는 황금색을 띱니다. 향에서는 들꽃의 향기, 노란 과육의 과일의 향, 지중해 식물의 향과 약초 및 발삼의 힌트를 표현합니다. 입에서는 좋은 바디감과 풍부하고 깊은 맛을 가지며, 과일 향과 큰 즐거움의 짠맛이 느껴집니다. 피니시는 길고, 신선하며, 긴장감 있고 생동감이 넘칩니다.