Trebbiano d'Abruzzo 'San Clemente' Zaccagnini 2023
트레비아노 다브루초 "산 클레멘테"는 아브루초의 풍부하고 강렬하며 과일 향이 나는 표현으로, 이제는 상징적인 트레비아노와 짧은 배럴 숙성으로 얻어집니다. 부케는 이국적인 과일, 감귤, 노란 꽃 및 허브로 구성되어 매력적입니다. 맛은 풍부하고 신선하며 균형 잡히고 지속적입니다.
자카니니 와이너리의 "산 클레멘테" 화이트는 강한 지역적 특성을 지닌 아브루초 와인입니다. 이 와인은 아브루초의 세 가지 주요 백포도 품종인 트레비아노 다브루초, 파세리나, 페코리노를 블렌딩하여 페스카라 지역에서 생산됩니다. 이 와인은 강렬하고, 좋은 구조와 아로마의 복합성을 지닌 와인으로, 기분 좋은 과일 향과 좋은 아로마의 지속성을 가지고 있습니다. 숙성 기간 동안 짧은 시간 동안 바리크에서 숙성되어, 섬세하고 세련된 제3의 향을 더해 매혹적인 부케를 완성합니다.
“산 클레멘테” 와인은 아브루초 지역 화이트 와인의 집합체를 대표하며, 트레비아노 다브루초의 강렬하고 수직적인 신선함을 페코리노의 풍부함과 구조, 파세리나의 섬세함과 결합합니다. 특히 성공적인 조화롭고 복합적인 조합입니다. 포도밭은 페스카라 주 볼로냐노의 포조 구역에 위치하며, 백포도에 적합한 기후와 토양을 가진 아름다운 언덕 지역에서 재배됩니다. 이 포도들은 좋은 산도를 유지하면서 완벽한 성숙도를 달성합니다. 수확 작업이 끝난 후,부드러운 압착 과정을 통해 오직 꽃즙만을 추출하기 위해 포도를 진공 상태에서 압착합니다. 알콜 발효와 이후의 말로락틱 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 와인은 12개월 동안 스틸에서 숙성한 후, 병입 전에 추가로 3개월 동안 배럴에서 숙성됩니다.
“산 클레멘테” 화이트 와인은 아브루초 지역의 주요 백포도 품종의 최고의 특성을 잔에 담아내는 아름다운 아로마의 풍부함을 지닌 와인입니다. 색상은 밝고 빛나는 황금색입니다. 향기 프로필은 감귤류, 노란 과일, 열대 과일, 허브 및 섬세한 꽃 향기로 열립니다. 입안에서는 중간 정도의 구조를 가지며, 아로마틱한 과일과 표현력이 뛰어나고 기분 좋은 마무리의 신선함을 느낄 수 있습니다.