Trebbiano d'Abruzzo Tiberio 2025

티베리오에서 만든 트레비아노 다브루초 화이트 와인은 표현력이 뛰어나고 정체성을 갖춘 제품으로, 2004년부터 시작된 와이너리의 주요 철학에 따라 만들어졌습니다. 이 철학은 "품질 좋은 와인을 만들어, 품종과 원산지를 명확하게 표현하는 것"입니다. 이 라벨로 목표를 완벽하게 달성했으며, 다양한 향과 상쾌한 미네랄의 맛으로 이야기를 전합니다. 전형적인 아몬드 맛의 피니시로 마무리됩니다. 결코 질리지 않는 한 병입니다.

이 트레비아노 다브루초는 티베리오 와이너리에서 동일한 포도를 사용하여 순수하게 만들어집니다. 이 품종의 포도나무는 50년이 넘는 나이를 가지고 있으며, 해발 약 350미터의 포도밭에서 자라며 점토-석회질의 지하에서 뿌리를 내리고 있습니다. 그곳에서는 사암이 발견됩니다. 포도밭 사이에서는 생명농업 실천을 따르며 작업이 진행됩니다. 수확된 포도는 수확 단계에서 차가운 침용을 거치며, 6시간 동안 껍질과 함께 남아 있습니다. 포도즙은 압착 없이 떨어져서 얻어집니다.압착 없이, 이후 발효는 스테인리스 스틸 용기에서 16도에서 17도 사이의 온도에서 자연스럽게 이루어집니다. 숙성은 병에서 진행되며, 몇 개월 동안 지속됩니다.

티베리오 와이너리에서 만든 트레비아노 다브루초 와인은 노란색의 색조로 시작하며, 끝부분에는 더 푸른 반사가 있습니다. 코에 퍼지는 향의 스펙트럼은 과일의 농축된 노트를 강조하며, 더 꽃향기가 나는 뉘앙스로 풍부해집니다. 맛을 보면 가벼운 바디, 짭짤하고 신선합니다, 완벽하게 균형 잡힌 맛의 발전을 가지고 있습니다. 아몬드의 뒷맛을 전하는 지속적인 피니시로 마무리됩니다. 티베리오 와이너리에서 만든 이 화이트 와인은 요리에서 매우 다재다능하여 다양한 레시피와 재료와 잘 어울립니다.