Trebbiano Macerato 'Piùttosto' Tre Monti 2024

Trebbiano Macerato “Piùttosto”는 Tre Monti에서 생산한 강렬하고 풍부한 오렌지 와인으로, 로마냐 지역의 진정한 표현입니다. Tre Monti 와이너리는 1971년에 세르조 노바키아의 직관으로 설립되었으며, 그는 너무 자주 평범한 해석으로 무시당하는 땅을 가치 있게 만들기로 결심했습니다. 그는 지역 와인의 고유한 표현을 왜곡하지 않기로 즉시 결정했습니다. 세르조와 그의 아들 비토리오와 다비드가 회사를 확고히 이끌게 되면서, 그들은 전체 포도밭을 유기농 농업으로 전환하여 토양과 식물의 생명력을 보존하기로 했습니다. 재배되는 품종은 당연히 지역 품종으로, 따라서 산지오베제, 알바나, 그리고 트레비아노 로마뇰로가 넉넉히 자리 잡고 있으며, 후자의 두 품종은 껍질과의 침용에서 얻은 몇 가지 표현으로 더욱 가치가 높아지며, 이는 힘과 깊이를 부여하거나 항아리에서 숙성되어 나타납니다. 품질 대비 가격이 매우 유리한 확실한 선택입니다.

Piùttosto 와인은 150미터 고도의 점토와 실트가 섞인 토양에 위치한 포도밭에서 자생하는 트레비아노 로마뇰로의 순수 포도로 만들어집니다. 포도밭에서는 이미 언급한 바와 같이 유기농 농업의 원칙을 따르며, 와이너리에서는 20일간의 껍질 접촉과 온도 조절 없이 콘크리트 탱크에서 발효가 진행됩니다. 액체는 병입 전 몇 개월 동안 콘크리트 탱크에서 숙성됩니다.

“Piùttosto” Trebbiano Macerato는 강렬한 황금색을 띠며, 주황색의 뉘앙스로 둘러싸인 잔에 담깁니다. 강렬하고 심지어 아로마틱한 향이 열대 과일, 잘 익은 복숭아, 오렌지 껍질, 꿀, 그리고 건포도의 향을 담고 있습니다. 코에서 느껴지는 풍부함은 풍부하고 육즙이 많은 맛과 일치하며, 확실히 부드럽고 감싸는 촉감이 지배적이지만, 생생한 염분의 구조로 활기를 더합니다. 권위 있는 와인입니다.