Trento Spumante Brut Abate Nero

아바테 네로의 트렌토 스푸만테 브뤼는 와이너리의 클래식한 레이블로, 세련된 섬세함과 맑은 신선함에 기반한 스타일 선택을 완벽하게 나타냅니다. 이는 지역에서 가장 적합한 지역에서 수확한 포도로 만들어진 순수 샤르도네로, 뛰어난 품질과 풍부한 아로마를 강조하기 위해 클래식 방식으로 발효 및 스푸만타지되었습니다. 오랜 세월 동안 이 지역의 대표 브랜드 중 하나로 인정받아온 이 와인은, 특히 애피타이저와 함께하거나 간단한 조리법과 섬세한 맛의 생선 저녁 식사와 함께 즐기기에 적합한 고급스러운 병을 제공합니다.

아바테 네로의 트렌토 브뤼 스푸만테는 200미터에서 800미터 사이의 고도에 위치한 다양한 구역에서 수확한 샤르도네 포도로 만들어집니다: 가르다 호수의 북쪽 기슭에서 알토 아디제 방향으로 올라가는 첫 번째 구릉까지, 그리고 발 디 첸브라의 고급 지역까지. 산악 포도 재배, 매우 시원한 기후로 특징지어진 지역에서 이루어집니다.강한 온도 변화로 인해 스파클링 와인 생산을 위한 포도를 성숙시키기에 이상적입니다. 가장 좋은 송이는 부드럽게 압착되어 오직 꽃즙만 추출됩니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 기본 와인은 블렌딩과 두 번째 발효 전에 몇 개월 동안 숙성됩니다. 두 번째 발효는 병에서 클래식 방법의 규칙에 따라 이루어지며, 최소 24개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다.

클래식 방법으로 제조된 트렌토 브룻 아바테 네로는 우아한 블랑 드 블랑으로, 이 유형의 최고의 표현 중 하나입니다. 그의 본질적이고 수직적이며 선형적인 특성은 산악 샤르도네의 신선함을 사랑하는 이들에게 완벽합니다. 잔에 따르면 연한 노란색과 미세한 녹색 반사가 나타납니다. 기포는 섬세하고, 빛나며, 지속적입니다. 향기는 흰 꽃, 라임 껍질, 시트러스, 자몽, 백색 과일의 향기, 빵 껍질, 아몬드, 말린 과일의 힌트로 매혹적입니다. 맛은 긴장감 있고 강렬하며, 섬세한 과일 맛과 함께 신선한 감귤 맛으로 마무리됩니다.