Trento Spumante Brut Balter

트렌토 스푸만테 브뤼는 블랑 드 블랑 신선하고 우아한 와인으로, 발터 양조장의 스타일을 잘 나타냅니다. 트렌토의 스푸만트 전통은 오래된 기원을 가지고 있으며, 발터는 가족의 관습을 고수하며 이를 해석합니다. 이 농장은 로베레토 근처에 위치하고 있으며, 약 350미터 고도에서 10헥타르에 걸쳐 재배됩니다. 이러한 유리한 기후 조건에서, 샤르도네는 뛰어난 섬세함으로 표현될 수 있는 훌륭한 조건을 찾았고, 고품질 스푸만트 베이스를 제공합니다.

브뤼 발터는 일부는 트렌토 퍼골라 방식으로, 일부는 기요트 방식으로 재배된 샤르도네 포도밭에서 태어났습니다. 온화한 기후와 상당한 일교차 덕분에 포도는 천천히 익어가며 수확 시기에 풍부하고 강렬한 과일을 가지고 옵니다. 수확은 약간 앞당겨지며, 부드럽게 압착한 후, 포도즙은 일부는 스테인리스 스틸에서, 일부는 작은 오크 통에서 발효됩니다. 8개월의 숙성 후, 큐베가 만들어지고, 효모에서의 후속 숙성 기간은 약 36개월입니다. 이 기간은 샤르도네에 적절한 진화를 선사합니다.성숙한 향과 아로마가 표현됩니다.

트렌토 스푸만테 브뤼 발터는 매우 기분 좋은 클래식 방식의 스푸만트로, 에피타이저나 섬세한 생선 요리와 잘 어울리는 이상적인 음료입니다. 시각적으로는 황금빛 반사광이 있는 밝은 노란색을 띱니다. 기포는 섬세하고 아름다운 지속성을 가지고 있습니다. 부케는 꽃 향, 감귤 향, 백색 과일의 아로마, 빵 껍질과 말린 과일의 뉘앙스로 열립니다. 맛은 세련되고 크리미하며, 성숙한 과일과 강렬한 신선함, 미네랄한 맛 사이에 훌륭한 균형을 이룹니다.