Trento Spumante Brut 'Perlé' Ferrari 2017
선물용트렌토 스푸만테 브룻 "페를레"는 60개월 동안 효모에서 숙성된 복합적이고 좋은 구조의 빈티지 스파클링 와인입니다. 과일, 꽃, 빵 껍질의 향과 신선하고 드라이하며 풍부하고 지속적인 맛 덕분에 이 와인은 이 유형의 상징이 되었고 페라리의 가장 유명한 스파클링 와인 중 하나가 되었습니다.
페라리의 브뤼 펄레는 60개월 동안 효모에서 숙성되는 밀레시마 방식의 스파클링 와인입니다. 이는 페라리 와이너리의 뛰어난 제품 중 하나이자, 일반적으로 트렌티노 스파클링 와인의 우수성을 대표합니다. 이 와인은 신선한 프로필을 가진 순수 샤르도네로, 산악 지역의 특성을 반영하여 풍부한 복합성과 아로마 강도를 표현합니다. 섬세한 꽃 향기, 잘 익은 과일, 빵 껍질과 건과일의 고귀한 진화적 향이 어우러진 스파클링 와인입니다.
트렌토 스파클링 와인 브뤼 펄레는 페라리 와이너리에서 생산되는 블랑 드 블랑으로, 300m에서 700m 사이의 고도에서 재배된 최고의 샤르도네 포도를 정교하게 선별하여 사용합니다. 이러한 특별한 기후 조건에서 샤르도네는 천천히 숙성되어 완전 성숙 상태에서도 큰 신선함을 유지합니다. 다양한 특성을 가진 광범위한 포도밭을 활용할 수 있는 가능성 덕분에 항상 넉넉한 선택을 할 수 있으며, 매년 품질 좋은 포도를 선택할 수 있습니다. 수확 후, 전통적인 화이트 와인 제조 방식으로 진행됩니다.기본 화이트 와인 제조를 위한 것입니다. 숙성 기간이 끝나면, 큐베의 생성으로 넘어가고, 이후 최소 60개월 동안 효모에서 휴식하는 과정을 거친 후, 디고르주망을 진행합니다.
페라리 와이너리의 브뤼 펄레 스파클링 와인은 트렌티노 스파클링 와인의 위대한 전통을 가장 잘 대표하는 레이블 중 하나입니다. 이 지역에서 샤르도네는 수세기 동안 재배되어 왔으며, 이 지역의 시원한 기후에 잘 적응했습니다. 이는 뛰어난 밀레시마 방식을 위한 스파클링 와인 베이스를 만드는 데 매우 적합한 포도를 제공합니다. 색상은 밝은 노란색에 황금빛 반사가 돋보입니다. 부케는 강렬하고 다채로우며, 흰 꽃의 향기, 과일과 감귤의 아로마, 브리오슈 빵, 구운 아몬드, 향신료의 향이 어우러져 있습니다. 입안에서는 큰 활력의 힘이 느껴지며, 풍부하고 복합적인 중심부로 열립니다. 마무리는 상쾌하고 길며 지속적인 맛을 제공합니다.