Trento Spumante Brut Riserva 'Perlé Rosé' Ferrari 2019
"펄레 로제" 리제르바는 트렌토의 가장 유명하고 높은 표현 중 하나인 스푸만테 로제 밀레시마입니다. 바디와 복잡성을 갖추고 있으며, 60개월 이상 효모에서 숙성되고, 감귤, 꽃, 과일의 색조로 표현되며, 빵 껍질의 향이 더해집니다. 입안에서는 우아하고 부드럽고 벨벳 같은 질감을 지니며 긴 여운을 남깁니다.
브룻 “펄레 로제” 리제르바는 트렌토 스푸만테로, 매혹적이고 부드러운 기포로 입맛을 감싸며, 병이 너무 빨리 비워질 위험이 있습니다. 피노 네로와 함께 20%의 샤르도네가 포함된 블렌드로, 서로 완벽하게 조화를 이루는 포도 품종들이 균형 잡힌 바디와 향의 조화를 만들어냅니다. 이탈리아에서 클래식 메소드 생산의 큰 기준점인 페라리는, 축배와 가장 중요한 순간을 위해 아끼고 싶은 매우 세련된 라벨로 놀라움을 선사합니다.
이 리제르바 “펄레 로제”는 피노 네로와 샤르도네라는 두 국제 품종의 행복한 결합에서 태어난 트렌토 스푸만테 브룻입니다. 이 두 품종의 포도는 트렌티노의 산기슭에 위치한 언덕형 포도밭에서 자라며, 해수면에서 300미터에서 600미터 사이의 고도에 남쪽과 남동쪽을 향해 있습니다. 포도는 9월 중순경에 수작업으로 수확되며, 클래식 메소드의 전형적인 생산 과정을 따라 병에서 두 번째 발효가 이루어집니다. 와인은 자신의 효모와 접촉한 채로 최소 60개월 동안 숙성됩니다.
효모와 접촉한 채로 최소 60개월 동안 숙성됩니다..트렌토 스푸만테 브룻 “펄레 로제” 리제르바는 고급스러운 고대 장미 색조를 연상시키는 아름다운 색으로 잔에 나타납니다. 기포는 섬세하고, 미세하며, 뛰어난 지속성을 자랑합니다. 이 스푸만테의 정체성을 구성하는 향의 스펙트럼은 작은 빨간 과일의 노트를 포함하고 있으며, 더 꽃향기와 감귤 껍질의 뉘앙스가 번갈아 나타납니다. 입안에서는 훌륭한 바디를 가지고 있으며, 세련되고, 매우 부드러운 한 모금이 큰 지속성을 드러냅니다. 페라리가 로맨틱한 저녁을 보내기 위해 열어야 할 완벽한 병을 선사하는 품격 있는 영혼을 지닌 라벨입니다.