Trento Spumante Dosaggio Zero Riserva Maso Martis 2019

트렌토 스푸만테 도사지오 제로 리제르바 마소 마르티스는 뛰어난 섬세함과 우아함을 지닌 클래식 방식의 스파클링 와인으로, 가장 성숙하고 풍부한 샤르도네와 피노 네로 포도로 만들어집니다. 이 큐베는 포도의 뛰어난 아로마 특성 덕분에 설탕 도징을 추가하지 않고도 완전한 표현의 조화를 이뤄야 합니다. 엄격하고 본질적이며, 복잡성과 뛰어난 신선함을 결합한 빈티지 와인입니다. 해산물 메뉴와 특히 구운 생선이나 갑각류와 함께 즐기기에 완벽합니다.

빈티지 트렌토 스푸만테 도사지오 제로 리제르바는 트렌토 스파클링 와인의 최고 양조장 중 하나의 장인 정신의 결과물입니다. 마소 마르티스는 유기농 농업 방식으로 관리되는 멋진 농장을 운영하며, 수년간 지역 최고의 레이블을 생산해왔습니다. 이 큐베는 트렌토 북쪽에 위치한 자사 포도밭에서 재배된 샤르도네와 피노 네로 포도로 만들어집니다. 수확은 수동으로 진행되며, 가장 건강하고 성숙한 포도를 엄격하게 선택합니다.

가장 건강하고 성숙한 포도만을 선택하는 것은 훌륭한 파스 도제 와인을 만들기 위한 필수 조건입니다. 포도는 별도로 발효됩니다. 피노 네로는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되고, 샤르도네는 프랑스산 오크 배럴에서 발효됩니다. 약 8개월의 숙성 후, 기본 와인은 혼합되어 병입됩니다. 두 번째 발효는 클래식 방식으로 병에서 이루어지며, 최소 36개월 동안 효모와 함께 숙성됩니다.

트렌토 마소 마르티스의 클래식 방식 도사지오 제로 리제르바는 절대적인 순수함의 레이블로, 최고의 산악 스파클링 와인의 전형적인 신선함을 표현합니다. 이는 고급 포도의 진정한 맛을 잔에서 찾는 애호가들을 위한 빈티지 와인입니다. 잔에서는 매우 밝은 연한 노란색의 빛나는 색상과 섬세하고 지속적인 기포를 보여줍니다. 향기는 감귤 껍질, 백색 과일, 빵 껍질, 아몬드, 구운 헤이즐넛, 부드러운 향신료의 향이 특징인 맑고 강렬한 부케로 구성됩니다. 입안에서는 긴 여운과 함께 긴장감 있고 깊이 있는 맛을 느낄 수 있으며, 우아한 아로마와 함께 건조하고 짭짤하며 생기 있는 미네랄의 신선함이 남습니다.

미네랄의 신선함.