Trento Spumante Zero 'Aldo' Eredi di Cobelli Aldo 2018
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주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
코벨리 알도 후손의 트렌토 스푸만테 제로 '알도'는 샤르도네 포도로 만든 '파스 도제' 화이트 와인입니다. 이는 현재 생산자들의 아버지에게 바치는 이전 세대에 대한 경의이며, 세대와 시간의 흐름에 대한 찬가입니다. 시간에 대해 이야기하자면, 병에서의 숙성은 디스고징 전에 최소 4년 이상 지속됩니다. 코에서는 신선하고 건조한 과일과 전형적인 제과의 향이 어우러진 복합적인 프로필을 발달시킵니다. 입안에서는 신선하고 크리미하며 놀라운 긴 여운을 남깁니다. 지역 치즈와 함께 음미하기에 완벽합니다.
색상:
황금빛 반사와 미세한 기포가 있는 연한 노란색입니다.
향:
진한 사과, 살구의 향이 나며, 달콤한 아몬드와 제과의 향이 느껴집니다.
맛:
크리미한 거품, 미세한 짠맛의 감각, 매우 신선합니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업