Tulonio Bodegas Tierra 2022

Bodegas Tierra의 Rioja ‘Tulonio’는 오렌지 버전의 Cariñena Blanca의 세련된 표현으로 구성되어 있으며, 매우 긴 껍질 매실을 통해 제조됩니다. Cariñena Blanca는 Mazuelo Blanco 및 Carinyena Blanca라는 동의어로도 알려진 백포도 품종으로, 가장 유명한 Cariñena Tinta의 돌연변이에서 태어났습니다. 사르데냐에서는 Carignano라는 이름으로, 프랑스에서는 Carignan으로 알려져 있습니다. 이 포도 품종으로 생산된 와인은 꽤 풍부한 바디와 높은 산도로 특징지어지며, 항상 너무 표현력이 풍부하지는 않은 아로마 부케로도 특징지어집니다. 그래서 점점 더 많은 사람들이 포도즙과 껍질 간의 긴 접촉을 통해 발효하는 것을 선택하고 있습니다.

Bodegas Tierra ‘Tulonio’ Rioja는 100% Mazuelo Blanco로, El Convento 포도밭에서 수확한 포도는 2000년대 초에 Rioja Alavesa의 Labastida 지역에 심어진 구획에서 나옵니다. 수확은 14킬로그램의 상자에 손으로 이루어지며, 포도 송이를 신중하게 선택하는 과정이 동반됩니다. 그런 다음 포도 송이는 도자기 오벌 용기에 통째로 발효됩니다. 여기에서 알코올 발효와 숙성 단계가 모두 이루어집니다.

강력한 8개월의 피부 발효와 함께 제공됩니다. 이 기간이 지나면 제한된 양으로 병입이 진행됩니다.

Bodegas Tierra의 오렌지 와인 리오하 ‘툴로니오’는 밝은 주황색의 강렬한 황금색을 띠고 있습니다. 잔에서 자몽, 마리골드 꽃, 허브, 숲 속의 향기, 라벤더의 생생한 아로마가 떠오르며, 석회암의 미네랄 향과 약간의 젖은 땅의 기억으로 풍부해집니다. 맛은 풍부하고 맛있으며 놀랍도록 경쾌하고, 긴 여운을 이끄는 아름다운 신선함이 있으며, 그 여운 속에서 후각의 미네랄 감각이 다시 돌아옵니다.