'U Giancu' Possa
와인메이커의 와인"Er Giancu"는 좋은 신선함과 부드러운 마실 수 있는 리구리아의 백포도주로, 거의 한 달 동안 껍질과 함께 발효하여 생산됩니다. 허브와 지중해 식물의 향이 표현력 있고 역동적인 한 모금을 소개하며, 기분 좋게 감칠맛이 나고 미네랄이 느껴집니다. 전통적인 수공예 방식으로 만든 와인, Triple A
Possa의 'U Giancu'는 지역적 특성이 뛰어난 화이트 와인으로, 바다와 잡목의 합성이며 진정한 영웅적 포도 재배의 예입니다. 이 용어는 때때로 부적절하게 사용되지만, Possa 가족과 아름다운 친퀘 테레의 경치에서는 이 표현이 부정될 여지가 없습니다. 바위에 매달린 토착 포도나무는 바다를 향해 절벽에 자생하며, 짠맛의 영향을 받습니다. 보스코, 알바롤라, 로세세가 이곳의 주인공이며, 백포도 품종은 전설적인 패시토 와인인 샤케트라를 만들어냅니다. 화학 물질이나 합성 물질의 도움 없이 자라는 몇 헥타르의 포도밭은 마법 같은 땅을 감동적으로 이야기합니다.
화이트 와인 "U Giancu"는 지역 백포도에서 생산됩니다. 와인을 생산하기 위한 모든 과정은 가능한 최소한의 개입 원칙을 따르므로, 포도밭에서 화학 물질이나 합성 물질을 사용하지 않고 수확을 수작업으로 진행하며, 양조장에서 발효는 자연적으로 발생하고, 포도를 약간 냉각한 후 진행됩니다. 짧은 껍질에서의 침용을 통해 분리된 액체는 자연스럽게 분리되어 병입됩니다.자연스럽게 병에 담겼습니다.
Possa U Giancu는 황금빛 색상으로 잔에 담기며, 더 강렬한 반사로 둘러싸여 있습니다. 이 액체는 잔에서 짧은 산소화가 필요하며, 서서히 바다와 지중해의 본질을 드러냅니다, 짠맛과 잡초의 노트가 있습니다. 과육이 하얀 과일은 섬세하고 아삭아삭하며, 약간의 꽃향기가 느껴집니다. 맛을 보면 다시 한번 그 특성을 보여주며, 고향의 장소를 소금과 신선함의 조화 속에 되돌려 주고, 병이 쉽게 비워지는 것처럼 매우 부드럽습니다. 액체 형태의 역동성입니다.