Valpolicella Classico Superiore Il Sasso 2020

macerazione sulle bucce si protrae per circa un mese e la massa viene quindi trasferita in vasche d’acciaio e in cemento per la maturazione di 12 mesi. Infine, il vino, senza subire filtrazioni invasive, viene posto in bottiglia, dove riposa per almeno altri 6 mesi prima dell’uscita.

Alla vista, il rosso Valpolicella Classico Superiore Il Sasso presenta una tonalità rosso rubino. I profumi al naso spaziano da note di ciliegia, amarena, spezie boschive e sottobosco, fino a gradevoli sensazioni vinose. In bocca si mostra succoso e fragrante, fresco e di grande aderenza territoriale. Un’etichetta artigianale in grado di sedurre con la sua spiccata tipicità e la sua versatilità negli abbinamenti.

포도 껍질에서의 침용은 약 한 달 동안 지속되며, 그 후 혼합물은 스테인리스 스틸과 콘크리트 탱크로 옮겨져 12개월 동안 숙성됩니다. 마지막으로, 와인은 침투 필터링을 거치지 않고 병에 담겨 최소 6개월 이상 휴식한 후 출시됩니다.

시각적으로, 일 사소의 발폴리첼라 클래시코 수페리오레는 루비 레드 색조를 나타냅니다. 코에서의 향기는 체리, 신맛 체리, 숲의 향신료 및 지하의 노트를 포함하여 기분 좋은 와인 향으로 이어집니다. 입안에서는 즙이 많고 향기롭고, 신선하며 지역적 특성이 뛰어납니다. 독특한 특성과 페어링의 다재다능함으로 매료할 수 있는 수제 레이블입니다.