Valpolicella Classico Superiore 'Pruviniano' Domini Veneti 2022
일상용발폴리첼라 클래시코 수페리오레는 메라노 계곡의 지역을 강조하고자 하는 신선하고 균형 잡힌 레드 와인입니다. 코는 보라색, 붉은 과일, 베리, 체리의 향과 함께 약간의 후추와 육두구의 뉘앙스를 떠올리게 합니다. 한 모금은 맑고 신선하며 깨끗한 질감을 드러내며, 섬세한 타닌이 있습니다.
도미니 베네티의 발폴리첼라 클래시코 수페리오레 “프루비니아노”는 마라노 지역에 위치한 회사 소유 포도밭을 가치 있게 만들고자 하는 열망에서 태어났습니다. 이 지역은 12세기까지 프루비니아노의 땅으로 알려져 있었습니다. 이 와인은 우아함과 섬세함을 강조하기 위해 철강에서 섬세하게 발효되고 병에서 오랜 숙성을 거쳐 만들어진 레드 와인입니다. 결과적으로 흥미로운 아로마의 측면을 가진 부드러운 레드 와인이 탄생했습니다. 이 와인은 클래식하고 조화로운 얼굴을 가지고 있으며, 라구 파스타, 아뇰로티 또는 송아지 구이와 함께 즐기기에 완벽합니다.
“프루비니아노” 발폴리첼라 클래시코 수페리오레는 네그라르 와이너리의 이 생산 현실에서 가장 흥미로운 레이블 중 하나입니다. “프루비니아노” 라인의 와인 포도는 발폴리첼라 클래식의 아름다운 자연 경관에 위치한 프로그놀 구역의 언덕 지역에서 재배됩니다. 포도나무는 15세이며 해수면 200-250미터의 고도에서 재배되며, 남동쪽과 남서쪽으로 햇빛을 받는 방향으로 자랍니다. 이들은 미세한 점토와 실트로 구성된 귀한 토양에 뿌리를 내리고 있습니다.석회 존재. 9월 말에 수확 작업이 수작업으로 완료되면, 포도는 줄기가 제거되고 25-28 °C의 온도로 제어된 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 시작합니다. 껍질에서 약 10일 동안 침용됩니다. 와인은 몇 달 동안 스틸에서 숙성되고 판매 전에 병에서 1년 동안 숙성을 완료합니다.
도미니 베네티의 발폴리첼라 수페리오레 클래시코 "프루비니아노" 와인은 베로나 지역의 이 훌륭한 레드의 가장 순수하고 본질적인 표현입니다. 우아하고 날씬하며, 풍부한 아로마의 측면을 기분 좋게 과일 맛이 나는 명확하고 직접적인 프로필과 결합합니다. 시각적으로 루비 레드 색상을 가지고 있습니다. 아로마의 조화는 제비꽃의 꽃향기, 마르사카 체리, 작은 빨간 베리, 체리, 리베스, 육두구와 동양 향신료의 섬세한 뉘앙스를 떠올리게 합니다. 조화롭고 깨끗하며, 훌륭한 균형의 한 모금을 제공하며, 섬세한 타닌 질감과 풍부하고 즙이 많은 과일이 함께하여 신선하고 좋은 지속성을 가진 피니시로 이어집니다. 진정한 표현은최고의 발폴리첼라 수페리오레.