Valpolicella Classico 'Valpo' Domini Veneti 2024
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소믈리에의 한마디
도미니 베네티의 발폴리첼라 클래시코 '발포'는 코르비나, 코르비논, 론디넬라의 토착 붉은 포도의 블렌드입니다. 스테인리스 스틸에서 생산되며 섬세한 추출을 통해, '발포'는 발폴리첼라 지역의 즉각적이고 진솔한 표현이 되고자 합니다. 코에서는 체리, 라즈베리, 붉은 꽃, 후추의 생생한 향이 퍼지며, 입에서는 드라이하고 민첩하며 신선하고, 짭짤한 피니시가 특징입니다. 전통적으로 육류 전채와 신선한 파스타와 잘 어울리며, 베로나식 햄과 오리 빅올리와 함께하는 것이 이상적입니다.
색상:
연한 루비 레드
향:
신선하며, 붉은 과일과 체리, 딸기, 분홍 후추의 뉘앙스가 느껴집니다.
맛:
매우 드라이하고, 공기가 잘 통하며, 좋은 구조를 가지고 있으며, 부드러운 타닌이 특징입니다.