Valpolicella Corte Giara 2025
발폴리첼라는 코르비나와 론디넬라 포도로 만든 베네토 레드 와인으로, 과일 향을 강하게 유지하기 위해 짧은 기간 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성됩니다. 체리와 후추의 향이 나며, 약초의 디테일이 더해져 부드러움과 신선함이 조화를 이루는 균형 잡힌 한 모금을 제공합니다.
코르테 지아라 발폴리첼라(Veneto, Italia)의 발폴리첼라 와인은 발폴리첼라에서 가장 고전적이고 전통적인 와인입니다. 베로나 시 북동쪽의 아름다운 언덕 지역은 항상 뛰어난 신선함과 과일의 향기를 지닌 중간 구조의 와인을 표현하며, 마시기 좋은 매력을 가지고 있습니다. 이 와인은 지역 특유의 전통적인 적포도 품종인 코르비나 베로네세와 론디넬라로 만들어집니다. 발효는 오직 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 포도의 품종 특성을 살려주어 젊고 직관적이며 즉각적인 레드 와인을 선사합니다.
코르테 지아라 발폴리첼라는 발폴리첼라 클래식 지역의 중심부에서 탄생하며, 알레그리니 가족이 관리하는 역사적인 농장이 있습니다. 이 소유지는 산탐브로지오와 푸마네 지역에 주로 집중되어 있는 100헥타르 이상의 면적을 차지하고 있습니다. 포도밭은 역사적으로 이 지역에 존재했던 품종으로 재배되며, 오늘날에도 발폴리첼라의 훌륭한 와인의 기초가 됩니다. 주로 석회암으로 이루어진 토양은 골격이 풍부하고, 햇빛이 잘 드는 아름다운 노출과 온화하고 바람이 잘 통하는 기후 덕분에 인근 가르다 호수의 존재로 포도가 완벽하게 익을 수 있습니다.가르다, 포도가 완벽하게 성숙할 수 있도록 강렬한 아로마를 제공합니다. 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 진행되며, 와인은 몇 달간 스틸에서 숙성된 후 병에 담깁니다.
역사적이고 유명한 알레그리니 와이너리의 코르테 지아라 와인은 이 지역의 역사를 만든 와인의 아름다운 버전으로, 최근에 아마로네와 리파소 생산이 도입되기 전의 것입니다. 잔에서는 밝은 루비색을 띠며, 젊은 보라색의 뉘앙스를 가지고 있습니다. 부케는 체리, 마라스카, 작은 빨간 과일, 허브와 섬세한 향신료의 향을 표현합니다. 한 모금은 생동감 넘치며, 아삭한 과일과 신선함이 가득한 감칠맛의 마무리를 가지고 있습니다.