Valpolicella Ripasso 'La Groletta' Corte Giara 2021
발폴리첼라 리파소 “라 그롤레타”는 알레그리니 가문의 코르테 지아라 농장에서 생산된 부드럽고 둥근 레드 와인으로, 슬라보니아 오크통에서 약 1년 동안 숙성됩니다. 신맛이 나는 체리, 잘 익은 과일 및 달콤한 향신료의 감싸는 듯한 향이 몸, 풍부함 및 균형을 갖춘 시음에서 이어집니다.
코르테 지아라의 발폴리첼라 리파소 “라 그롤레타”는 과일이 풍부하고 잘 익어 향긋한 달콤한 향신료와 섬세한 약초의 뉘앙스와 조화를 이루는 레드 와인입니다. 이는 코르비나와 론디넬라가 알레그리니에 의해 코르테 지아라의 소유지에서 재배되어 고급 와인을 생산하기 위해 지역 블렌드에서 탄생하였으며, 흥미로운 가격으로 일상적인 소비에도 적합합니다. 우아하고 다채로운 매력을 지닌 현대적인 와인으로, 주방에서 만능으로 활용될 수 있습니다.
코르테 지아라 “라 그롤레타”는 베네토 테루아의 특징적인 블렌드에서 탄생한 발폴리첼라 리파소로, 최종 블렌드에서 70%를 차지하는 코르비나와 론디넬라로 구성되어 있습니다. 이 두 자생 품종의 포도나무는 코르테 지아라의 포도밭에서 퍼골라 시스템으로 재배되며, 남동쪽으로 향한 포도밭에서 석회질 토양이 특징입니다. 포도송이는 10월 첫째 주에 수작업으로 수확되며, 양조를 위해 지정된 장소에 도착하면 파쇄됩니다. 포도는 부드럽게 압착되며, 얻어진 포도즙은 첫 번째 철강에서의 발효; 재발효는 아마로네의 건조 포도 껍질에서 이루어지며, 리파소의 전형적인 생산 기준을 따릅니다. 마지막으로, 와인은 슬라보니아 오크통에서 11개월간 숙성됩니다.
이 발폴리첼라 리파소 “라 그롤레타” 코르테 지아라는 깊고 농축된 루비 레드 색상으로 잔에 나타납니다. 과일 향이 먼저 느껴진 후, 향신료와 약초의 뉘앙스가 어우러진 매혹적인 향의 스펙트럼이 코를 감싸고 있습니다. 중간 정도의 구조를 가진 이 와인은 부드럽고, 둥근 맛이 있어 아름다운 산미 덕분에 마시는 즐거움을 더해줍니다. 이탈리아 와인의 대명사인 알레그리니의 서명이 새겨진 레드 와인입니다, 품질 기준이 높은 제품으로 인정받고 있습니다.