Valpolicella Ripasso 'La Groletta' Corte Giara 2023
Valpolicella Ripasso “라 그롤레타”는 알레그리니 가족의 코르테 지아라 농장에서 생산된 부드럽고 둥근 레드 와인으로, 슬라보니아 오크통에서 약 1년 동안 숙성됩니다. 체리, 잘 익은 과일, 달콤한 향신료의 감싸는 향이 몸체, 풍부함 및 균형을 갖춘 시음에서 이어집니다.
코르테 지아라의 발폴리첼라 리파소 "라 그롤레타"는 과일의 풍부하고 잘 익은 맛이 달콤한 향신료와 섬세한 약초의 뉘앙스와 어우러지는 레드 와인입니다. 이 와인은 코르비나와 론디넬라가 알레그리니에 의해 코르테 지아라 저택의 소유지에서 재배되어 탄생한 지역 블렌드에서 유래하며, 높은 가치를 지닌 와인이지만 매력적인 가격 덕분에 일상적인 소비에도 적합합니다. 우아하고 다채로운 매력을 지닌 현대적인 와인으로, 주방에서 만능으로 활용될 수 있습니다.
코르테 지아라 "라 그롤레타"는 베네토 테루아의 특징적인 블렌드에서 탄생한 발폴리첼라 리파소로, 최종 블렌드에서 70%를 차지하는 코르비나와 론디넬라로 구성되어 있습니다. 이 두 자생 품종의 포도나무는 코르테 지아라 저택에서 퍼골라 시스템으로 재배되며, 남동쪽으로 향한 포도밭에서 석회질 토양이 특징입니다. 포도 송이는 10월 첫째 주에 수확되며, 양조를 위해 지정된 장소에 도착하면 손으로 분리됩니다. 포도는 부드럽게 압착되며, 얻어진 포도즙은 첫 번째 강철에서 발효되며; 재발효는 아마로네의 말린 포도 껍질에서 이루어지며, 이는 리파소의 전형적인 생산 기준을 따릅니다. 이어서 와인은 슬라보니아 오크 통에서 11개월 동안 숙성됩니다.
이 발폴리첼라 리파소 "라 그롤레타" 코르테 지아라는 깊고 농축된 루비 레드 색상으로 잔에서 나타납니다. 처음에는 과일 향이 울려 퍼지며, 그 후 향신료의 감각과 약초의 터치가 어우러지는 매혹적인 향의 스펙트럼이 코를 감싸고 있습니다. 맛은 중간 정도의 구조를 가지며 부드럽고, 둥글고 풍부한 맛이 아름다운 산미 덕분에 음용을 만족스럽게 합니다. 이 레드는 알레그리니의 서명이 새겨진 와인으로, 이탈리아 와인의 위대한 이름이 높은 품질 기준을 지닌 제품으로 다시 한번 확인됩니다.