Valpolicella Ripasso Superiore I Saltari 2020
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소믈리에의 한마디
이 살타리 와이너리의 발폴리첼라 리파소 수페리오레는 발폴리첼라의 석회암 토양에서 선별된 포도로 만들어지며, 아마로네의 포도 찌꺼기에 전통적인 리파소 방법으로 발효됩니다. 코에서는 잘 익은 빨간 과일의 잼 같은 향이 지배적이며, 섬세한 향신료와 담배의 노트가 있습니다. 입안에서는 부드럽고 벨벳 같은 질감으로 균형 잡힌 구조와 다음 모금을 부르는 신선함을 느낄 수 있습니다. 풍미가 가득한 요리와 잘 어울리며, 검은 트러플 리조또나 레드 와인에 조리한 고기와 완벽하게 조화를 이룹니다.
색상:
보라색 반사가 있는 강렬한 붉은색
향:
성숙한 딸기와 라즈베리의 둥근 프로필, 이어서 달콤한 담배와 야생 감초의 향이 납니다.
맛:
부드럽고 벨벳 같은 질감, 균형 잡힌 일관된 구조