Valpolicella Ripasso Superiore 'Marchesa Mariabella' Massimago 2023

발폴리첼라 리파소 수페리오레 “마르케사 마리아벨라”는 카밀라 로시 쇼베네가 이끄는 마시마고 와이너리의 정확한 해석에서 탄생했습니다. 이 베네토 와인의 기초는 의도적으로 신선함에 뿌리를 두고 있으며, 복잡한 프로필이 미각의 짠맛과 생생하고 활기찬 향의 혼합과 결합됩니다. 이 레이블은 긍정적인 미래에 대한 기대를 품고 있으며, 시간이 지남에 따라 더욱 성숙할 여유를 가지며, 5년이 넘는 시간 동안에도 기분 좋은 놀라움을 보장합니다.

발폴리첼라 리파소 수페리오레 “마르케사 마리아벨라”는 베네토 지역의 전형적인 적포도 품종인 코르비나, 코르비논, 론디넬라의 블렌드에서 유래합니다. 이 세 가지 품종은 마시마고에 의해 메자네 디 소토 근처의 약 180미터 해발 고도의 포도밭에서 가이요 시스템으로 재배됩니다. 테루아는 주로 점토와 셰일로 구성되어 있습니다. 포도즙은 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 꽤 오랜 시간 동안의 침용이 이루어집니다. 몇 달 후, 신선한 포도즙은 아마로네의 포도 찌꺼기를 추가하여 재발효됩니다. 최종 숙성은 다음과 같은 기간을 가집니다.프랑스산 오크의 바리크와 톤노에서 12개월 동안 숙성됩니다.

이 “Marchesa Mariabella”는 루비 색조를 반영하는 매우 밝은 색깔로 눈에 띄는 Valpolicella Ripasso Superiore입니다. 작은 붉은 열매와 향신료의 노트가 울려 퍼지는 향이 있으며, 그 속에서 정향을 연상케 하는 향이 스며 나옵니다. 맛은 중간 바디로, 입안에서 넓고 둥글며, 신선한 조화로운 한 모금이 드러나며, 타닌이 부드럽게 음미됩니다. 즉각성과 진정성이 Massimago의 이 레이블의 강점으로, Camilla Rossi Chauvenet의 생산 철학이 빛납니다.