Valpolicella Superiore 'Ruberpan' Pieropan 2022

피에로판(Pieropan) 와이너리의 발폴리첼라 수페리오레(Valpolicella Superiore) “루베르판(Ruberpan)”은 베로나 북부에 위치한 이 멋진 언덕 지역의 가장 전통적이고 상징적인 와인 모델에서 영감을 받은 매우 음용하기 좋은 라벨입니다. 고대 관습에 따라, 이 와인은 자생적인 적포도 품종으로 만들어집니다. 수세기 동안 베네토(Veneto)에서 재배되어 온 품종으로, 이 지역의 토양과 기후와 최상의 상호작용을 이루었습니다. 라틴어 “루베르(ruber)”라는 단어를 따온 같은 이름은 가장 오래된 지역 관습과의 깊은 연관성을 강조하고자 합니다. 발폴리첼라는 고대부터 훌륭한 와인으로 유명했으며, 오늘날에도 여전히 강한 지역 정체성을 지닌 중요한 기준점으로 자리 잡고 있습니다.

“루베르판” 피에로판은 이 지역 와인의 표준 표현을 넘어서는 연구 과정을 통해 탄생한 발폴리첼라 수페리오레입니다. 이는 보다 현대적이고 우아한 새로운 표현 방식을 제시할 수 있는 라벨입니다. 적포도 품종인 코르비나(Corvina), 코르비논(Corvinone), 론디넬라(Rondinella), 크로아티나(Croatina)는 발폴리첼라의 중심부에 위치한 자사 농장에서 재배됩니다. 포도밭은 아름다운 자연 환경 속에서 약 300-350미터 해발 고도에서 재배됩니다.아름다운 자연 환경 속에서 약 300-350미터 해발 고도에서 남쪽으로 멋지게 향한 노출을 가지고 있습니다. 온화하고 바람이 잘 통하는 기후와 주로 석회암과 점토로 구성된 토양은 특히 섬세하고 우아한 향을 가진 포도송이를 얻을 수 있게 합니다. 알콜 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 포도 껍질에 대한 침용 기간은 약 12일입니다. 와인은 큰 통에서 24개월 동안 숙성되며, 이후 오크 통에서 추가로 24개월을 보내고, 마지막으로 와이너리를 떠나기 전에 병에서 6개월 동안 숙성을 완료합니다.

“루베르판” 발폴리첼라 수페리오레는 이 지역의 역사적 관습과 베네토 와인 세계의 위대한 혁신가의 아이디어를 결합할 수 있는 능력으로 놀라운 와인입니다. 잔에서는 아름답고 강렬하며 빛나는 루비 레드 색상을 나타냅니다. 후각적으로는 잘 익은 체리, 블랙커런트, 딸기, 작은 베리, 부드러운 계피와 동양 향신료의 뉘앙스, 바닐라의 힌트, 섬세한 우드, 카카오 및 쓴 초콜릿. 한 모금은 조화롭고 부드럽습니다, 섬세한 탄닌 질감과 풍부하고 성숙한 과일과 긴 목재 숙성으로 인한 세련된 제3차 발전 노트 사이의 완벽한 균형을 이룹니다. 피니시는 기분 좋게 과일 맛이 나고, 신선하고 향긋합니다.