Valtellina Superiore Grumello Nino Negri 2022
니노 네그리의 발텔리나 수페리오레 그룸엘로는 그룸엘로 성 근처의 가파른 경사에 뿌리를 내린 네비올로 포도에서 얻은 강렬하고 신선하며 기분 좋게 타닌이 있는 레드 와인입니다. 산딸기, 허브, 미네랄 향과 강렬한 향신료의 향을 발산합니다. 입안에서는 신선하고 강렬하며 기분 좋게 타닌이 있는 질감을 드러내며, 긴 향신료의 여운이 남습니다.
발텔리나 수페리오레 그루멜로 니노 네그리(Nino Negri)의 와인은 우아하고, 강렬하며 신선한 레드 와인으로, 지역에서 전통적으로 키아벤나스카(Chiavennasca)라고 불리는 네비올로(Nebbiolo) 품종으로 순수하게 생산됩니다. 그루멜로는 발텔리나의 역사적인 크루 중 하나로, 손드리오(Sondrio) 시 북동쪽 지역의 언덕에 위치한 포도밭에서 재배됩니다. 남쪽으로 향한 햇볕이 잘 드는 노출, 고지대의 시원한 기후, 그리고 바위가 많은 토양은 네비올로에 풍부한 과일 성숙도를 부여하며, 항상 생생한 신선함과 맑은 미네랄의 기운을 동반합니다. 매력적인 산의 네비올로입니다.
발텔리나 수페리오레 그루멜로는 이 지역의 역사를 만들어 온 와이너리 중 하나의 클래식한 레이블입니다. 니노 네그리 와이너리는 19세기 말로 거슬러 올라가는 매우 오래된 기원을 가지고 있으며, 제2차 세계대전 이후에는 점진적인 발전을 겪으며 이 명칭의 진정한 등대가 되었습니다. 오늘날, 소유지 외에도 약 280명의 소규모 공급자들의 포도밭을 관리하며, 이 지역의 척추 역할을 하고 있습니다. 각 지역의 포도밭은 개별적으로 발효되어, 각 테루아르의 독특한 특성을 강조하는 개별 레이블인 사셀라(Sassella), 그루멜로(Grumello), 인페르노(Inferno)와 함께 모든 와인을 하나로 묶는 것은 잡초 제거제와 화학 물질을 거부하고 풀로 덮인 사이에 심는 방식과 녹비 재배 관행을 선호하는 포도밭에서의 세심한 작업입니다. 그 결과는 진정한 지역의 맛을 지닌 고품질 와인 생산입니다.
니노 네그리(Nino Negri) 와이너리의 발텔리나 수페리오레 그루멜로 레드는 비냐 룽가(Vigna Lunga), 사소로소(Sassorosso), 사시나(Sassina)와 같은 유명한 크루의 포도로부터 태어납니다. 포도 껍질과 함께 발효가 끝난 후, 이 와인은 최소 12개월 동안 프랑스와 슬라보니아의 오크 통에서 숙성됩니다. 잔에서는 강렬한 루비 레드 색상을 나타냅니다. 향에서는 산의 꽃과 허브의 향기, 작은 베리의 아로마, 흑연을 연상시키는 미네랄의 힌트가 특징입니다. 입안에서는 좋은 구조감과 중요한 타닌의 질감을 가지며, 우아하고 지속적인 아로마의 여운을 남깁니다. 피니시는 길고, 신선하고 짭짤한 마무리를 가지고 있습니다. 발텔리나의 레드 와인의 매력을 발견하기에 완벽한 와인입니다.