Valtellina Superiore Grumello Rainoldi 2023
발텔리나 수페리오레 그루멜로는 레이놀디의 강렬하고 표현력이 풍부한 레드 와인으로, 슬라보니아의 큰 오크통에서 18개월 숙성됩니다. 베리류와 숲의 향신료가 코에 떠오릅니다. 맛은 우아하고, 바디감이 풍부하며, 구조화된 탄닌이 있습니다.
Rainoldi가 만든 발텔리나 수페리오레 그루멜로는 이 중요한 롬바르디아 지역의 하위 구역 중 하나를 이야기합니다. 이는 강한 성격을 가진 레드 와인으로, 알프스의 레티코 측면에 위치한 험준한 포도밭에 여러 세대에 걸쳐 Rainoldi 가족이 쏟은 열정과 헌신을 담고 있습니다. 따라서 영웅적인 포도 재배에서 탄생한 라벨로, 잔 속의 최종 결과는 매우 만족스럽습니다.
이 발텔리나 수페리오레 그루멜로는 발텔리나 테루아르의 주 품종인 네비올로를 순수하게 사용하여 만들어집니다. 이 품종의 포도나무는 남쪽으로 향한 포도밭에서 자라며, 해발 350m에서 600m 사이의 고도에 위치하고, 주로 모래와 점토로 구성된 토양에서 자랍니다. 와인 양조를 위해 지정된 장소에 도착하면, 포도는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 온도를 조절하면서 긴 침용을 진행합니다. 그 후 슬라보니아 오크통에서 18개월 동안 숙성 과정을 거치고, 그 후에,병입, 9개월 동안 직접 유리에서.
발텔리나 수페리오레 그루멜로 와인은 밝은 루비색으로 눈에 띄며, 특히 손톱 부분에서 보이는 그라나타 색조의 영향을 약간 받습니다. 향의 부케는 섬세하고 세련된 감각으로 코를 감싸며, 과일과 향신료의 아로마가 뚜렷한 윤곽을 형성합니다. 입안에서 매우 균형 잡힌, 좋은 바디감과 표현력이 있는 한 모금에서 타닌이 단단하게 느껴지며; 훌륭한 지속력을 가진 피니시로 마무리됩니다. 레이놀디 와이너리가 발텔리나의 테루아를 소개하는 데 좋아하는 라벨 중 하나로, 혼합 고기 구이와 함께 즐기기에 이상적입니다.