Valtellina Superiore Riserva Grumello 'Buon Consiglio' Ar.Pe.Pe. 2016
발텔리나 수페리오레 그루멜로 "부온 콘실리오"는 Ar.Pe.Pe. 와이너리에서 생산된 와인으로, 매우 긴 발효 과정을 거치며 조화를 이루기 위해 적절한 시간이 필요합니다. 코에서는 건조한 꽃, 산허브, 민트, 감귤, 체리의 향이 느껴집니다. 입에서는 우아하고 육즙이 풍부한 와인으로, 엘레강스한 타닌과 큰 발전을 이루며 짭짤한 피니시를 가집니다.
Ar.Pe.Pe의 그루멜로 리제르바 부온 콘실리오(Grumello Riserva Buon Consiglio)는 그루멜로의 가장 적합한 지역에서 생산됩니다. 이 발텔리나 네비올로(Nebbiolo) 버전의 이름은 아름다운 중세 요새인 동명의 성에서 유래되었으며, 이 성은 아래 계곡을 내려다보고 있으며, 아름다운 테라스에 둘러싸여 있습니다. 이러한 경관 건축 방식만이 발텔리나에서 포도를 재배할 수 있게 해주었으며, 리티코(Retico) 경사면의 유리한 미세 기후는 이 지역을 북부 이탈리아의 주요 와인 생산 지역 중 하나로 정의하는 데 기여합니다.
여기서 펠리자티 페레고(Pellizzati Perego) 가족은 5대에 걸쳐 와인을 생산하며, 오늘날 지역의 다른 포도 재배자들에게 모델이 되고 있습니다. 아르.페.페(Ar.Pe.Pe) 와이너리는 전통과 혁신의 지혜로운 결합으로 발텔리나의 가장 적합한 테루아 중 일부를 능숙하게 다루며, 현대가 와인학에 가져온 개선을 배척하지 않지만, 전통적인 지혜와 연결하여 지역에 대한 존중을 훌륭한 와인을 만드는 필수 요소로 보고 있습니다. 그루멜로 리제르바 부온 콘실리오는 "역사와 미래"의 지혜로운 블렌드에서 탄생합니다.Ar.Pe.Pe는 네비올로(Nebbiolo)로 불리는 키아벤나스카(Chiavennasca)의 최고의 표현 중 하나를 만듭니다.
그루멜로 리제르바 부온 콘실리오(Grumello Riserva Buon Consiglio)의 잔 속에서 네비올로는 복잡하고 매혹적이며, 알프스의 향, 꽃, 달콤한 과일의 풍부한 부케로 호기심을 자극합니다. 이러한 요소들은 우아하게 시음에 동반됩니다. 그제야 우리는 독특한 우아함과 귀족적인 미네랄리티가 조화를 이루며 입안에서 고급스러운 효과를 선사하는 그의 성격을 발견합니다. 그루멜로 리제르바 부온 콘실리오는 매 한 모금마다 매혹적이고 험준한 알프스 풍경의 풍요로움을 표현합니다, 이곳에서 특성은 키아벤나스카의 세련됨과 아르.페.페(Ar.Pe.Pe) 와이너리의 지혜에 의해 부드럽고 매력적으로 만들어진 훌륭한 레드 와인을 통해 "조화의 비밀"을 드러냅니다.