Valtellina Superiore Riserva Sassella 'Rocce Rosse' Ar.Pe.Pe. 2018
발텔리나 수페리오레 사셀라 리제르바 "로체 로쎄"는 복잡하고 성숙한 와인으로, 큰 밤나무 통에서 48개월, 시멘트 통에서 최소 12개월 숙성됩니다. 과일의 향과 달콤한 향신료, 가죽의 향이 나며, 풍부하고 드라이하며 강렬한 맛을 가지고 있어 긴 여운을 남깁니다.
아르.페.페(Ar.Pe.Pe) 와이너리의 사셀라 리저바 록체 로세(Sassella Riserva Rocce Rosse)는 발텔리나의 네비올로(Nebbiolo)의 뛰어난 표현으로, 펠리차치 페레고(Pellizzati Perego) 가족이 능숙하게 작업한 결과입니다. 발텔리나의 중심부에 위치한 이 놀라운 와인 생산지는 오랜 숙성을 위한 네비올로(Nebbioli da lungo invecchiamento)를 생산하며, 이는 다섯 세대에 걸쳐 전해 내려온 가장 오래된 전통의 규칙을 따릅니다. 현재 이 와이너리를 자랑스럽고 끈기 있게 이끌고 있는 이사벨라(Isabella), 에마누엘레(Emanuele), 귀도(Guido)에게까지 이어집니다.
그들의 능력은 훌륭한 와인을 만들기 위해 필수적인 세 가지 요소를 균형 있게 조화시키는 것입니다: 전통 지식에 대한 존중, 지역에 대한 사랑, 그리고 기술 혁신이 지혜롭게 적용될 때 얻을 수 있는 이점에 대한 신뢰입니다. 이러한 요소에 젊고 역동적인 직원들의 기여가 더해져, 펠리차치 페레고 가족과 함께 와이너리와 포도밭에서 일하고 있습니다. 이렇게 해서 아르.페.페(Ar.Pe.Pe) 와이너리의 귀중한 생산물은 오늘날 국내 및 국제 와인 경관의 기준점으로 자리 잡았으며, 사셀라 리저바 록체 로세(Sassella Riserva Rocce Rosse)와 같은 진정한 와인 보석을 제공합니다.
네비올로(Nebbiolo)가 지닌 고귀하고 우아한 특성을 바탕으로, 나무통, 시멘트, 병에서의 숙성을 통해 이야기할 것이 많은 사람의 표현의 풍부함을 얻습니다. 사셀라 리저바 록체 로세(Sassella Riserva Rocce Rosse)는 강력한 구조로 시음 중에 매력을 발산하며, 무한한 아로마의 뉘앙스가 과일의 달콤함에서 동양의 향신료의 생동감까지 다양하게 펼쳐집니다. 아르.페.페(Ar.Pe.Pe)는 인간이 발텔리나의 험준하고 바위가 많은 경사를 정복하는 지혜를 이야기하는 와인을 만들어냈습니다. 그래서 사셀라 록체 로세(Sassella Rocce Rosse)의 한 병을 따면, 우리는 그 따뜻한 향과 신선한 부드러움에 매료될 것이며, 발텔리나의 네비올로(Nebbiolo)는 우리의 입맛에 알프스 테루아의 비밀을 드러냅니다.