Valtellina Superiore Sassella Triacca 2023
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소믈리에의 한마디
트리아카의 발텔리나 수페리오레 사셀라(Valtellina Superiore Sassella)는 손드리오(Sondrio) 시의 작은 바위 조각들 위에 위치한 햇볕이 잘 드는 통풍이 좋은 지역에서 태어났습니다. 이 테루아가 와인의 독특한 프로필을 만듭니다. 껍질에서의 침용과 오크통에서의 숙성이 이 산악 네비올로의 복잡성을 강조합니다: 라즈베리, 제비꽃, 장미의 향이 나며, 더 발전된 향신료의 힌트가 있습니다. 입안에서는 드라이하고 강렬하며 탄닌이 느껴지며, 신선하고 발삼적인 요소가 있습니다. 레드 와인으로 조리한 브라세트나 깃털이 있는 게임 요리와 잘 어울립니다.
색상:
석류빛이 도는 루비 레드
향:
특징적이고 매력적이며, 라즈베리의 과일 향, 제비꽃과 장미의 꽃 향기, 그리고 구운 커피의 토스티한 향이 어우러져 있습니다.
맛:
드라이하고, 엄격하며 강렬하며, 탄닌이 잘 드러나고 풍부한 구조를 가지고 있습니다.