Veltliner Kofererhof 2022

코페레르호프의 벨트리너는 이사르코 계곡에서 태어난 화이트 와인으로, 포도가 재배되는 바위가 많은 토양의 자연을 표현합니다. 신선하고 미네랄한 프로필을 가진 전형적인 산악 와인으로, 과일과 들꽃의 향이 풍부하며, 즉각적인 음용성을 강조한 주스 같은 부드러운 맛을 가지고 있습니다. 과일의 큰 즐거움을 완전히 감상할 수 있도록 젊은 시기에 즐기는 것이 좋은 와인입니다.

코페레르호프 벨트리너는 이사르코 계곡의 돌로미티 기슭에 위치한 5헥타르의 작은 농장에서 태어납니다. 이는 700미터에서 800미터 사이의 해발 고도에 위치한 가파르고 바위가 많은 경사면에서 재배된 벨트리너 포도의 순수한 표현입니다. 수확이 끝난 후, 포도를 분리하고 스테인리스 스틸 용기에서 발효시키며, 짧은 시간 동안 껍질과 함께 매시레이션을 하고 비교적 부드러운 추출을 진행합니다. 몇 개월 동안 스틸에서 숙성되며 안정화되고 완벽한 표현의 성숙에 도달합니다.

벨트리너 코페레르호프 와인은 젊은 화이트 와인의 모든 즐거움을 제공합니다.과일 맛이 나며, 신선한 프로필과 가볍고 민첩한 맛을 가지고 있습니다. 전형적인 지역적 특성을 지니고 있습니다. 바위가 많은 토양, 시원한 기후, 사용된 품종들이 이 와인을 멋진 개성을 가진 라벨로 만들어 주며, 특히 식사와의 조화에서도 매우 유연함을 보여줍니다. 잔에서는 연한 노란색을 띕니다. 향에서는 신선한 꽃, 감귤, 흰 과일 및 허브의 향이 지배적입니다. 입안에서는 중간 정도의 구조를 가지며, 부드럽고 섬세한 질감을 가지고 있습니다. 맛은 미네랄이 풍부하고 즙이 많으며, 생기 있고 만족스러운 신선함을 느낄 수 있습니다.