Verdeca Notte Rossa 2025
일상용베르데카는 노떼 로사에서 생산한 해양 프로필의 신선하고 지중해적인 화이트 와인으로, 타란토 북쪽의 언덕 지역에서 생산됩니다. 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 숙성되어 젊고, 향기롭고 맑은 맛을 드러내며, 풍미 있는 노트와 함께 감귤, 지중해 식물, 신선한 아몬드, 꽃, 그리고 요오드의 기억이 어우러집니다.
노떼 로사(Notte Rossa)의 베르데카(Verdeca)는 젊고 신선하며, 섬세하고 바다 같은 색조를 지닌 화이트 와인으로, 풀리아(Puglia) 화이트 와인의 전통을 잘 나타냅니다. 대형 레드 와인이 지배하는 땅에서, 백포도 품종이 자리를 잡는 것은 쉽지 않습니다. 그러나 베르데카는 국제 포도 품종의 유행 속에서도 독특한 개성 덕분에 살아남을 수 있었습니다. 이는 표현의 섬세함과 맛의 단순함이 강점이 되기 때문입니다. 너무 구조적이지 않고 풍부하지 않은 화이트 와인을 마시고 싶을 때 열기 좋은 병입니다.
베르데카 화이트 와인은 풀리아 지역의 와인 생산업체인 노떼 로사(Notte Rossa)의 노력의 결실로, 지역의 전통 와인을 알리고 가치를 높이기 위해 노력하고 있습니다. 이 와인은 훌륭한 품질의 포도로 만들어진 즉각적이고 솔직한 얼굴을 가진 병들로, 살렌토(Salento)의 가장 진정한 정신에 충실하려는 의도를 가지고 있습니다. 베르데카 포도밭은 타란토(Taranto) 시 북쪽의 첫 언덕에 위치한 햇볕이 잘 드는 아름다운 노출에서 재배됩니다. 지중해 기후, 부드러운 해풍의 존재 및 주로 점토로 이루어진 토양이 이상적인 조건을 만듭니다.포도 품종. 발효는 16 °C의 온도로 조절된 스테인리스 스틸 탱크에서 진행되며, 와인은 상업화되기 전에 몇 달 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다.
Notte Rossa에서 제작한 Verdeca 와인은 풀리아의 역사와 전통을 가장 잘 대표하는 화이트 와인입니다. 지역에서 항상 재배되어 온 고대 자생 포도 품종일 뿐만 아니라, 풀리아 해산물 요리의 전형적인 요리와 잘 어울리는 훌륭한 테이블 동반자가 되는 맛의 특성 덕분입니다. 특히 전채 요리와 생선회와 잘 어울립니다. 잔에서는 밝은 녹색 반사광이 있는 연한 노란색을 띱니다. 부케는 섬세한 꽃 향기, 감귤의 힌트, 백색 과일의 향기, 멜론, 약초의 노트 및 요오드의 기억으로 특징지어집니다. 맛은 부드럽고 맑으며, 섬세한 과일 맛이 나며, 신선하고 짭짤한 피니시로 이어집니다.