Verdicchio Castelli Jesi Cl. Riserva 'SM21 Torcolaccio' Ca' Liptra 2023

카 리프트라의 ‘21 S. M.’ 베르디키오 카스텔로 디 예시 클래시코 리제르바는 안코나 주 쿠프라몬타나 지역의 이야기를 들려줍니다. 이곳은 베르디키오 생산에 가장 적합하고 유명한 지역 중 하나입니다. 우리는 마르케의 농촌 중심부에 위치하며, 산 미켈레 지역에 있습니다. 이 지역은 병에 ‘S.M. 21’이라는 약어로 기념됩니다. 카 리프트라의 이야기는 매력적입니다. 2010년에 작은 규모로 시작하여 지역에 대한 큰 존중을 가지고 접근한 작은 신생 기업입니다. 전통적인 방법과 침해 없는 처리로 특성을 최대한 보존합니다.

‘21 S.M.’ 베르디키오는 라인의 다른 화이트 와인들과 약간 다릅니다. 이 와인은 ‘실험적’이라고 정의할 수 있는 와인으로, 안코나 대학교와 협력하여 미생물학적 실험을 통해 선택된 효모를 사용하기로 결정했습니다. 또한, 이 화이트 와인 중 유일하게 바리크에서 숙성되어 향과 부드러운 맛을 더합니다.감싸는.

카 리프트라의 베르디키오 리제르바는 좋은 광택의 노란색으로 잔에 나타납니다. 향기 프로필은 흰 꽃과 흰 과일에 집중되어 있으며, 매력적이고 우아한 버터와 아몬드 노트가 더해져 뛰어난 섬세함의 향기적 그림을 만듭니다. 입안에서는 균형 잡힌, 뛰어난 부드러움과 생생한 신선함의 조화를 이룹니다. 지속적이고 상쾌한 짠맛으로 마무리됩니다. 작가의 베르디키오이자 훌륭한 표현 모델입니다!