Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi 'Le Vaglie' Santa Barbara 2025

산타 바르바라의 "Le Vaglie"는 1992년에 탄생한 베르디키오 클라시코 데이 카스텔리 디 예시로, 전통적인 틀에서 벗어나면서도 마르케 와인 역사에 대한 적절한 경의를 표하려는 의도로 만들어졌습니다. 이 병이 코와 입에서 아몬드의 전형적인 향을 보여주는 것은 사실이지만, 이 베르디키오의 영혼이 다채롭고 신선함 덕분에 반복적으로 마실 수 있다는 점도 흥미롭습니다. 이 레이블이 점점 더 많은 애호가를 끌어들이고 있는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 직접 시도해 보세요.

산타 바르바라의 "Le Vaglie"는 남동쪽과 북동쪽으로 노출된 약 260미터 해발 고도의 응회암과 모래질 토양에서 유래한 베르디키오 클라시코 데이 카스텔리 디 예시입니다. 베르디키오 포도나무는 역수직식으로 자랍니다. 양조는 온도를 지속적으로 제어하는 스테인리스 스틸 탱크에서 21일 동안 진행됩니다. 숙성 단계는 몇 개월 동안 지속되며 스테인리스 스틸에서 이루어집니다. 그 후 마무리됩니다.병입으로 진행됩니다.

산타 바바라의 "레 바글리에" 베르디키오 클래시코 데이 카스텔리 디 예시는 밝고 빛나는 황금색을 띠며, 손톱 끝에서 더 황금빛으로 변하는 약간의 빛깔을 가지고 있습니다. 향의 스펙트럼은 긴 깊은 노트의 흔적을 중심으로 움직이며, 다양한 뉘앙스를 가진 흰색과 노란색 과일이 주인공입니다. 입 안에서는 중간 바디로, 신선하고 지속적인 노트 위에서 움직이는 관대하고 풍부한 맛을 제공합니다. 주의 깊은 시음을 받을 가치가 있는 레이블로, 세월이 흐르면서 이 명칭 내에서 가장 흥미로운 병 중 하나로 자리 잡았습니다.