Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva Magnum Villa Bucci 2021

베르디키오 클래시코 리세르바 “빌라 부치”는 비전형적인 화이트 와인입니다. 눈을 감고 마시면 거의 레드 와인으로 착각할 수 있을 정도로 비전형적이라고 정의할 수 있습니다. 이는 레드 와인처럼 다루어야 하는 와인 애호가에게 여러 가지 함의를 생성할 수 있습니다. 특히 최근 빈티지가 아닌 경우, 서비스 온도는 일반적으로 화이트 와인에 대해 하는 것처럼 매우 차갑지 않아야 하며, 실온보다 약간 낮아야 합니다. 우리가 제안하는 온도는 16°-18°C입니다.

레드 와인처럼 위장된 것은 이 베르디키오 클래시코 리세르바의 특징입니다. 이는 오크에서의 긴 숙성과 병에서의 숙성에서 비롯된 특성입니다. 숙성 과정은 와인의 향을 발전시키며, 일반적으로 꽃향기와 같은 주요 향을 뒤로 하고, 두 번째 및 세 번째 향을 뚜렷하게 드러내게 합니다. 허브, 향신료, 미네랄의 감칠맛이 나는 향이 산소와 함께 강조되며, 따라서 우리는 와인이 잔에서 숨을 쉴 수 있도록 두는 것을 권장합니다.

40년 된 “빌라 부치” 포도밭은 예시나 농장 중 가장 오래된 포도밭 중 하나입니다; 이 나이는 포도밭이 잘 발달된 뿌리를 가지게 하여, 땅의 영양분을 포도에, 그리고 나중에 와인에 전달할 수 있게 합니다. 이는 이 베르디키오 클래시코 리제르바 “빌라 부치”의 기초가 되는 장점입니다; 화이트 와인이 ‘레드’로 변형된 와인으로, 꿀과 헤이즐넛의 향이 열리며, 복잡하고 인상적이며 우아한 구조를 가진 향신료의 감각으로 마무리됩니다. 확실한 장수성을 가진 매그넘입니다!