Verdicchio di Matelica 'AnimoLogico' Belisario 2023
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주요 포인트
유기농 및 바이오다이나믹소믈리에의 한마디
벨리사리오의 '아니모로지코' 베르디키오 디 마텔리카는 혁신적인 와인 제조 기술로 만들어진 유기농 화이트 와인입니다. 포도밭에서는 전통적으로 유기농 농업에 사용되는 구리가 일부 자연 항진균제인 키토산으로 대체되었습니다. 양조장에서 포도는 최적의 미생물 청결을 보장하기 위해 오존으로 세척되었으며, 황산염이 추가되지 않았습니다. 금색 실크스크린이 있는 검은색 병은 와인을 빛으로부터 보호하여 품질과 무결성을 유지하도록 설계되었습니다. 코에서는 흰 과일, 꽃과 식물의 향, 마지막에 달콤한 아몬드의 미세한 향이 느껴집니다. 맛은 생동감 있고 에너지가 넘치며, 지속적인 신선함과 감칠맛으로 마무리됩니다. 생선 수프, 특히 안코나 스타일의 수프와 잘 어울립니다.
색상:
밝은 황금색
향:
흰 복숭아와 사과의 향, 산수유의 꽃향기, 세이지의 식물성 향, 그리고 마지막에 달콤한 아몬드의 향이 느껴집니다.
맛:
생동감 넘치고, 활기찬 신선함과 뚜렷한 감칠맛이 있습니다.
이탈리아 또는 EU 유기농 농업