Verdicchio di Matelica 'Vertis' Borgo di Paglianetto 2023
"Vertis"는 스테인리스에서 발효 및 숙성된 신선하고 날씬한 베르디키오입니다. 라벨에 적힌 이름은 라틴어 vertere에서 유래되었으며, 이는 최고점을 의미하며, 재배지에서 가장 오래된 포도밭에서 나오는 최대 표현을 식별합니다. 빛나는 황금색과 녹색 및 금색 반짝임을 가진 이 와인은 백색 과일, 감귤, 아니스, 회향 및 들꽃의 향기를 연상시킵니다. 입안에서는 맑고 생기 있는 염미의 신선함이 느껴지며, 적당한 부드러움이 뒷받침됩니다.
베르디키오 디 마텔리카 "버티스"는 보르고 디 파글리아네토에서 생산된 것으로, 이 지역에서 가장 전형적이고 정체성을 지닌 화이트 와인의 클래식한 버전입니다. 마텔리카와 그 와인의 특성을 이해하는 데 이상적인 병입니다. 바다에서 멀리 떨어진 이 지역은 매우 시원한 기후로, 베르디키오는 포도 품종의 구조와 풍부한 아로마를 결합하여 특히 재배에 적합한 테루아의 신선함과 미네랄감을 표현합니다. 해산물 요리, 구운 생선 또는 오븐에 구운 생선과 잘 어울리는 매력적인 화이트 와인입니다.
보르고 디 파글리아네토의 베르디키오 디 마텔리카 "버티스"는 마텔리카 계곡의 중앙 지역에 약 25헥타르에 걸쳐 있는 농장에서 태어났습니다. 포도밭은 인증된 유기농 농업 방식으로 환경과 완벽한 조화를 이루며, 치료를 위해 오직 황과 구리만을 사용합니다. 포도밭은 주로 남쪽을 향한 햇빛이 잘 드는 위치에 있는 파글리아노 지역에 있으며, 석회암과 점토로 구성된 중간 질감의 토양에서 자랍니다. 수확은 9월 말과 10월 초 사이에 이루어지며, 완벽하게 익은 포도를 수확합니다.완벽하게 익은. 포도는 부드럽게 압착되어 꽃즙만 추출되며, 이는 제어된 온도의 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 스테인리스 스틸 통에서 6개월 동안 숙성되며, 시장에 출시되기 전에 몇 개월 동안 병에서 숙성을 완료합니다.
Verdicchio di Matelica "Vertis"는 Borgo di Paglianetto 와이너리에서 생산되며, 이탈리아에서 대형 화이트 와인 생산에 가장 적합한 지역 중 하나의 훌륭한 표현입니다. 시각적으로는 연한 노란색에 가벼운 금빛 반사가 있어 과일의 성숙을 예고합니다. 향에서는 상큼한 감귤 향, 녹색 사과의 아로마, 카르투치 멜론, 배, 흰 복숭아, 신선한 아몬드, 약초의 식물적 노트와 섬세한 흰 꽃의 뉘앙스를 선사합니다. 입안에서는 조화롭고, 기분 좋은 과일의 풍부함과 큰 신선함과 염분의 마무리 사이에 완벽한 표현 균형을 이룹니다.