Vermentino 'Albablu' Campo alle Comete 2025
일상용베르멘티노 "알바블루" 캄포 알레 코메테 2021은 베르멘티노로, 붉은 와인으로 유명한 볼게리 지역의 리보르노 해안에서 생산됩니다: 즉, 비범한 와인입니다. 자몽과 사과의 과일 향, 미모사의 매혹적인 꽃 향이 느껴지는 강렬한 화이트 와인입니다. 일정한 미네랄 맛이 있으며, 입안에서 기분 좋게 부드럽고 신선함과 향미가 오랫동안 지속됩니다. 젊을 때 마시기 좋은 와인으로, 해산물 소스의 파스타와 잘 어울립니다.
캄포 알레 코메테의 베르멘티노 "알바블루"는 토스카나 볼게리에서 시작되었으며, 산 그레고리오의 와이너리 프로젝트로, 그들의 작업 철학과 경험을 캠파니아 지역 밖으로 수출하여 전통과 깊이 조화를 이루는 제품을 만들기 위해 노력하고 있습니다. 포도밭은 카스탄제토 카르두치에 위치해 있으며, 이 지역은 항상 뛰어난 품질의 와인을 생산하는 데 적합한 아름다운 지역입니다.
캄포 알레 코메테의 베르멘티노 "알바블루"의 포도는 티레니아 해 근처의 포도밭에서 재배되며, 아름다운 토스카나 언덕에 둘러싸여 있어 독특한 경관을 만들어냅니다. 겨울은 바다에서 불어오는 바람 때문에 특히 춥고, 여름에는 해양의 영향을 받아 높은 온도가 지나치게 높고 무덥지 않게 조절됩니다. 햇빛 노출이 뛰어나며 포도의 우수한 성숙을 보장합니다. 수확이 끝난 후, 스테인리스 스틸에서 알콜 발효가 진행되며, 이어서 짧은 시간 동안 미세 찌꺼기와 함께 숙성됩니다. 몇 개월 동안 숙성된 후,스테인리스 스틸과 두 달 동안 병에 담겨 있습니다.
Campo alle Comete의 Vermentino "Albablu"의 색상은 거의 종이 흰색에 가까운 연한 노란색으로, 연한 녹색의 반사가 있습니다. 향기는 자몽, 흰 꽃과 미네랄의 뒷맛을 연상시킵니다; 입안에서는 균형 잡히고, 아로마틱하며, 뚜렷한 염분과 미네랄의 뒷맛이 있습니다. 해산물로 만든 전채와 완벽하게 잘 어울리며, 해산물로 맛을 낸 리조또와도 잘 어울립니다; 그릴에 구운 생선, 스시, 사시미와도 흥미롭고, 흰 고기와도 잘 어울립니다. 여름 저녁 해변에서 바베큐를 즐기기에 좋은 제품으로, 토스카나의 모든 진정한 맛을 즐길 수 있습니다.