Vermentino 'Berette 2.0' la Ricolla 2023
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Vermentino 'Berette 2.0' la Ricolla 2023
₩38,000
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주요 포인트
와인메이커의 와인소믈리에의 한마디
라 리콜라 양조장에서 생산된 ‘베레떼 2.0’는 베르멘티노를 기반으로 한 매크레이트 화이트 와인으로, 리구리아의 여름을 이야기합니다. 풍경과 카루기의 경치 속에서 14일 동안 침용되고, 토착 효모로 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 숙성의 일부는 이곳에서 이루어지고, 나머지는 항아리에서 진행됩니다. 꽃 향기와 흙 내음을 불러일으키는 진솔하고 풍미 있는 한 모금입니다.
손으로 이루어지며, 헥타르당 약 55헥토리터의 수확량을 기록합니다. 와이너리에서는 포도송이를 압착하고 오직 자생 효모에 의해 스테인리스 스틸 탱크에서 포도즙을 발효시킵니다: 14일 동안 껍질과의 접촉을 유지합니다. 발효가 끝나면, 화이트 와인은 전체의 40%가 테라코타 항아리에서 숙성되고 나머지는 스테인리스 스틸에서 6개월 동안 숙성됩니다.
라 리콜라의 "베레떼 2.0"은 풍부한 황금빛 노란색을 띠며, 황금빛 반사로 장식되어 있습니다. 코는 풍부하고 물질적인 인상을 줍니다: 흰 꽃과 야생 꽃의 경쾌한 노트로 시작하여, 점차적으로 흙과 숲의 향이 나타나며, 바다의 소금기 있는 향으로 확연히 뛰어듭니다. 시음은 일관성이 있으며 명확한 촉감을 드러내며, 강한 미네랄 존재감이 소금을 느끼게 하며, 생생한 신선함과 과일의 부드러움이 조화를 이룹니다. 리구리아의 전형적인 요리와의 조화가 훌륭합니다, 바다와 육지 모두에서.
손으로 이루어지며, 헥타르당 약 55헥토리터의 수확량을 기록합니다. 와이너리에서는 포도송이를 압착하고 오직 자생 효모에 의해 스테인리스 스틸 탱크에서 포도즙을 발효시킵니다: 14일 동안 껍질과의 접촉을 유지합니다. 발효가 끝나면, 화이트 와인은 전체의 40%가 테라코타 항아리에서 숙성되고 나머지는 스테인리스 스틸에서 6개월 동안 숙성됩니다.라 리콜라의 "베레떼 2.0"은 풍부한 황금빛 노란색을 띠며, 황금빛 반사로 장식되어 있습니다. 코는 풍부하고 물질적인 인상을 줍니다: 흰 꽃과 야생 꽃의 경쾌한 노트로 시작하여, 점차적으로 흙과 숲의 향이 나타나며, 바다의 소금기 있는 향으로 확연히 뛰어듭니다. 시음은 일관성이 있으며 명확한 촉감을 드러내며, 강한 미네랄 존재감이 소금을 느끼게 하며, 생생한 신선함과 과일의 부드러움이 조화를 이룹니다. 리구리아의 전형적인 요리와의 조화가 훌륭합니다, 바다와 육지 모두에서.
색상:
황금빛 반사가 있는 연한 노란색
향:
꽃 향기, 바다 소금의 노트, 그리고 흙 내음이 느껴집니다.
맛:
진솔하고, 풍미가 있으며, 매력적이고, 균형 잡힌 맛