Vermentino di Gallura 'Karagnanj' Tondini 2024
Callmewine 추천갈루라 "카라간잔"의 베르멘티노는 중간 강도와 구조의 화이트 와인입니다. 밝은 황금색을 띠며, 향에서는 감싸는 듯한 지중해의 느낌과 잘 익은 노란 과일, 감귤 및 흰 꽃의 부케가 느껴집니다. 맛은 부드럽지만, 이후에는 모든 화강암과 소금의 특성을 드러내며, 좋은 신선함이 더해집니다. 꽃과 과일의 여운이 남습니다.
가족 운영 와이너리인 톤디니가 갈루라 수페리오레 '카라간얀'을 소개합니다. 이는 사르데냐 북부 칼란지아누스에서 태어난 지명에 대한 전형적인 해석입니다. 2004년에 설립된 이 와이너리는 톤디니 가족이 운영하며, 그들의 주요 관심사는 갈루라의 상징적인 품종인 Vermentino에 집중되어 있습니다. '카라간얀'이라는 이름은 와이너리가 위치한 칼란지아누스 마을의 방언에서 유래되었으며, 이 와인과 그 고향 간의 유대감을 강조하기 위해 선택되었습니다.
'카라간얀' 갈루라 수페리오레 Vermentino는 화강암의 풍화로 형성된 모래 토양에서 재배된 Vermentino의 순수한 표현입니다. 해수면에서 350미터의 고도에서 재배됩니다. 9월 말에 수확이 이루어진 후, 포도송이는 즉시 와이너리로 옮겨져 프레스를 통한 발효 전 침용을 거칩니다. 부드럽게 압착된 포도로부터 얻은 포도즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 거칩니다.와인 생산지에서 몇 개월 동안 숙성 단계가 진행됩니다.
Tondini의 Vermentino di Gallura superiore 'Karagnanj'는 밝은 황금색을 띱니다. 풍부한 향의 구조는 잘 익은 노란 과일, 감귤, 흰 꽃, 지중해 식물의 감각을 이야기하며, 요오드의 미네랄 향과 결합됩니다. 부드러운 입안의 시작은 좋은 신선함과 특히 소금기와 화강암의 인상으로 조화롭게 조절되며, 지속적인 피니시는 후각에서 감지된 과일과 꽃의 감각을 다시 제공합니다. 생선과 갑각류 요리와 함께 너무 차갑지 않게 즐길 수 있는 훌륭한 Vermentino di Gallura입니다.