Vermentino di Gallura Superiore 'Monteoro' Sella & Mosca 2024
몬테오로는 지중해와 미네랄 프로필을 가진 베르멘티노로, 오직 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다. 부케는 과일과 꽃의 톤으로 열리며, 허브, 지중해 식물, 견과류의 향으로 마무리됩니다. 맛은 풍부하고 신선하며 기분 좋게 짭짤하고 긴 여운이 있습니다.
화이트 와인인 베르멘티노 디 갈루라 수페리오레 “몬테오로”는 지중해의 뚜렷한 프로필을 가진 와인으로, 사르디니아 섬의 모든 아름다움이 드러납니다. 향긋한 허브가 과일과 꽃의 향기와 교차하며, 신선하고 둥근 한 모금을 위한 전주곡이 되어, 생선 요리를 곁들이기에 이상적입니다. 셀라 & 모스카는 테라 모레티 그룹 소속의 지역 대표 와이너리로서, 갈루라 지역에서 가장 중요한 포도 품종 중 하나인 베르멘티노를 해석하여 이 와인을 선보입니다.
화이트 와인인 베르멘티노 디 갈루라 수페리오레 “몬테오로”는 지역의 포도 품종 중 가장 대표적인 자생 품종인 베르멘티노의 순수한 포도로 만들어집니다. 이 품종의 포도나무는 몬테 림바라의 남쪽 경사면에서 자라며, 지하의 화강암 분해에서 유래한 테루아에서 자생합니다. 해발 약 200미터에서 지중해 기후를 가진 이곳은 온도 변화가 중요하여, 포도가 품종의 최대 표현을 축적하며 익을 수 있도록 합니다. 셀라 & 모스카 와이너리 팀이 주의 깊게 수확한 송이들은 약간의 저온 침용을 거친 후, 15도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다.모스카, 가벼운 차가운 매실 숙성을 거친 후 15도에서 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 항상 스테인리스 스틸에서 와인은 몇 개월 동안 숙성되어 병입됩니다.
“몬테오로” 셀라 & 모스카는 갈루라 수페리오레 베르멘티노로, 잔에서는 전형적인 황금색을 띠며, 잔에서 매우 빛나는 모습을 보입니다. 코에서 제공되는 향의 스펙트럼은 미세하고 세련된, 전형적인 품종의 노트를 이야기하며, 그 안에는 노란 과일, 흰 꽃, 지중해 식물의 뉘앙스가 있습니다. 입안에서는 풀 바디, 매력적이며, 신선한 한 모금으로, 좋은 지속성을 가진 맛의 소용돌이 속에서 음료를 촉진합니다. 셀라 & 모스카 와이너리는 사르데냐의 가장 중요한 생산 현실 중 하나로, 이 지역에 경의를 표하는 화이트 와인입니다.