Vermentino di Sardegna 'Is Argiolas' Argiolas 2024

“Is Argiolas”는 사르데냐의 베르멘티노로, 고향의 특성을 충실히 반영한 와인입니다. 이 와인은 100년 이상 역사를 가진 아르기올라스에서 생산하며, 세르디아나 농장에서 양조됩니다. 이 농장은 칼리아리 주의 세르디아나 시에 위치해 있으며, 사르데냐의 내륙은 지역의 본질을 담고 있는 색과 향기로 가득 차 있습니다. 수도와 만을 바라보는 이 구릉의 원형극장에 둘러싸인 아르기올라스의 포도밭은 300미터에서 350미터 사이의 고도에 위치해 있습니다. 이곳의 전통 포도 품종을 가치 있게 만드는 데 모든 정성과 노력을 기울이고 있으며, 통합 농업 기반의 재배 방법을 통해 이를 실현하고 있습니다. 환경 지속 가능성은 이 생산 현장에서 가장 중요한 요소로, 20년 동안 지속적으로 연구와 실험을 진행해 왔습니다.

사르데냐의 베르멘티노 “Is Argiolas”는 이 지역의 온화한 기후와 바람의 영향을 받습니다. 포도 선별은 정확하고 철저하여 최상의 포도즙을 얻기 위해 먼저 냉각 탈리화 과정을 거칩니다.냉각 탈리화 과정을 거쳐 맑아진 후, 오직 자생 효모에 의해 알콜 발효가 진행됩니다. 숙성 단계는 미세 침전물에서의 휴식으로 완성되며, 이 과정은 40일에서 60일 동안 진행되어 와인에 독특한 개성을 부여합니다.

Is Argiolas는 강렬한 개성을 지닌 사르데냐의 베르멘티노로, 향과 맛 모두에서 그 특성이 뚜렷하게 드러납니다. 황금빛 노란색을 띠며, 때때로 녹색을 띠는 반사광이 더해집니다. 그 향기는 노란 꽃과 과일을 이야기하며, 허브와 광물의 노트가 좋은 대조를 이룹니다. 입안에서 느껴지는 신선함과 짠맛은 출처의 흰색 석회질 토양을 드러내며, 매우 즐거운 음용감을 선사합니다. 일관된 구조와 좋은 알콜 함량은 Is Argiolas를 우아하면서도 감싸주는 느낌을 줍니다. 적당한 숙성 후에도 흥미로운 결과를 제공할 수 있는 와인입니다. 뛰어난 품질과 가격 비율로 개인 와인 셀러를 풍부하게 해줄 필수 아이템입니다.