Vermentino di Sardegna 'Is Argiolas' Argiolas 2025
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"Is Argiolas"는 세레가스 지역에서 가장 좋은 베르멘티노 포도를 선별한 것으로, 몇 개월 동안 스테인리스 스틸에서 숙성됩니다. 연한 황금색을 띠며, 기분 좋은 꽃향기와 함께 노란 과일의 뒷맛이 따뜻하고 해양적이며 우아한 한 모금을 초대합니다.
“Is Argiolas”는 사르데냐의 베르멘티노로, 고향의 진정한 묘사자입니다. 100년 이상 운영된 아르기올라스에서 생산되며, 세르디아나 농장에서 생산됩니다. 이 농장은 카글리아리 주의 동명의 마을에 위치하고 있으며, 사르데냐 내륙은 영토의 본질을 담고 있는 색과 향기로 가득 차 있습니다. 카글리아리와 그 만을 바라보는 이 구릉의 원형극장에 둘러싸인 아르기올라스의 포도밭은 300미터에서 350미터 사이의 고도에 위치하고 있습니다. 이곳의 전통 포도 품종의 가치를 높이기 위해 영혼과 몸이 헌신하고 있으며, 통합 농업에 기반한 재배 선택과 가공 방법을 통해 이루어집니다. 환경 지속 가능성은 이 생산 현실에 매우 중요하며, 20년 동안 지속적으로 연구, 조사 및 실험을 진행해 왔습니다.
사르데냐의 베르멘티노 “Is Argiolas”는 이 지역의 온화한 기후와 햇살, 구릉의 바람을 느낄 수 있습니다. 포도 선택은 정확하고 신중하여 최상의 포도즙을 얻기 위해 먼저 냉각 침전 과정을 거칩니다.차가운 디캔팅을 통해 맑아지며, 이후 오직 자생 효모에 의해 진행되는 알콜 발효가 이루어집니다. 미세 찌꺼기에서의 숙성 단계가 40일에서 60일 동안 이루어져, 와인에 독특한 개성을 더합니다.
Is Argiolas는 강렬한 개성을 가진 사르데냐의 베르멘티노로, 코와 입에서 명확하게 드러납니다. 황금빛 노란색을 띠며, 때때로 녹색 톤으로 변하는 반사광이 있습니다. 그의 향기는 노란 꽃과 과일을 이야기하며, 허브와 미네랄의 노트가 좋은 대조를 이룹니다. 입안에서 느껴지는 신선함과 짠맛은 출처의 땅, 백색과 석회질의 토양을 드러내며, 매우 즐거운 음용감을 제공합니다. 탄탄한 구조와 좋은 알콜 함량이 Is Argiolas를 우아하고 동시에 감싸주는 느낌으로 만듭니다. 어느 정도의 기다림 끝에 흥미로운 결과를 가져올 수 있는 와인입니다. 그의 뛰어난 품질-가격 비율은 개인 와인 셀러를 풍부하게 할 수 있는 필수 아이템으로 만듭니다.