Vermentino di Sardegna 'Tuvaoes' Cherchi 2024
선물용사르데냐의 베르멘티노 “투바오에스”는 사사리 주의 동명의 포도밭에서 생산된 아름답고 활기차며 강렬한 표현으로, 스테인리스 스틸에서의 양조와 숙성을 통해 얻어집니다. 잘 익은 흰 과일과 허브의 과일, 식물 및 미네랄의 아로마가 조화를 이루며 부드럽고 강렬하며 감싸는 듯한 맛의 여정을 열어주며, 풍부한 미네랄과 신선함을 느낄 수 있습니다.
사르데냐의 와인 "투바오에스"는 30년 이상 동안 유명한 기준점 중 하나인 사르데냐의 베르멘티노입니다. 사르데냐의 대표적인 백포도 품종의 최상의 표현을 알고 싶어하는 이들에게 필수적인 와인입니다. 이 병은 좋은 산미에서 오는 힘과 신선함을 가지고 있으며, 향기는 다양한 부케를 강조하며 우아한 노트와 뉘앙스로 가득 차 있습니다. 많은 장점 중 하나는 가격이 매우 합리적이라는 점에서, 체르키(Cherchi)가 만든 훌륭한 레이블입니다. 꼭 시도해 보세요!
이 사르데냐의 베르멘티노 "투바오에스"는 체르키 와이너리에서 순수 베르멘티노 포도로 만들어집니다. 이 품종의 포도나무는 해수면 약 200미터 높이에 위치한 포도밭에서 자라며, 우시니(Usini) 근처의 언덕 토양에 뿌리를 내리고 있습니다. 이 지역은 석회암과 점토로 이루어진 지하층이 특징입니다. 수확 기간 동안 신중하게 선택된 포도 송이는 부드럽게 파쇄되고 압착되어, 스테인리스 스틸 탱크에서 알콜 발효를 진행하며, 그곳에서 약 7개월 동안 숙성됩니다.
7개월 동안.체르키의 "투바오에스"는 사르데냐의 베르멘티노로, 시각적으로는 밝고 농축된 황금색을 띠며 나타납니다. 코에서는 복합적이고 층이 있는 향이 풍부하게 느껴지며, 과일 향에서 미네랄 향으로 전환되며, 식물성과 허브의 향도 담고 있습니다. 맛은 바디감이 좋고 긴장감 있으며 역동적이며, 기분 좋은 신선함과 좋은 염도로 특징지어지는 한 모금으로 마무리됩니다. 지속적인 피니시로 마무리되는 중요한 레이블로, 국내에서 권위 있는 상을 수상하며 사르데냐 와인뿐만 아니라 이탈리아 와인 중에서도 큰 와인으로 인정받고 있습니다.