Vermentino 'Giancu' Tanca Gioia 2020
사르데냐의 Tanca Gioia 와이너리에서 생산된 베르멘티노 "Giancu"는 기분 좋은 단순한 화이트 와인으로, 즐거운 순간에 적합하다. 스테인리스 탱크에서 6개월의 짧은 숙성은 이 와인에 밝고 바다의 반사광을 유지하게 해준다. 발산되는 향기는 섬세하면서도 생동감이 넘치며, 여름의 신선한 과일, 재스민과 감귤 껍질 같은 흰 꽃의 노트를 연상시킨다. 맛은 신선하고 미네랄이 풍부하며, 감칠맛이 나고 매우 부드럽다.
탄카 조이아의 "지안쿠" 베르멘티노는 칼로포르테 와이너리에서 가장 전형적인 화이트 와인입니다. 신선하고, 과일 맛이 나며, 짠맛이 나는 이 와인은 사르데냐의 이 구석에서 독특한 특성을 잘 표현합니다. 이곳은 섬의 최남서쪽에 위치해 있습니다. 고대 전통의 땅으로, 페니키아 문명과의 첫 접촉 이후로 포도 재배가 이루어져 왔으며, 오늘날에도 훌륭한 와인을 제공하는 뛰어난 지역입니다. 해산물 메뉴와 함께 저녁 식사에 완벽한 화이트 와인입니다. 해산물 파스타, 구운 생선 또는 오븐에 구운 생선과 잘 어울립니다.
"지안쿠"는 탄카 조이아가 산 피에트로 섬에 위치한 포도밭에서 생산하는 사르데냐의 베르멘티노입니다. 지중해 관목의 풍부한 식생이 있는 아름다운 지역에서 자생하는 관목들이 있습니다. 항상 매우 통풍이 잘 되는 기후는 지속적인 해양 바람과 마에스트랄 덕분입니다. 토양은 주로 모래로 구성되어 있으며, 베르멘티노와 같은 포도 품종에 특히 적합합니다. 이 품종은 수세기 동안 지중해 해안에서 재배되어 왔습니다. 멋진 햇빛을 받는 노출이 있습니다.강한 아로마를 가진 포도를 성숙시키는 것을 허용합니다. 수확이 끝난 후, 포도밭에서 선택된 최고의 송이는 부드럽게 압착되어 오직 꽃즙만을 추출합니다. 발효는 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 병입 전에 와인은 약 6개월 동안 스틸 탱크에서 숙성됩니다.
Tanca Gioia의 화이트 베르멘티노 "지안쿠"는 사르데냐의 진정한 얼굴을 가장 잘 나타내는 라벨입니다. 이 지역의 클래식 와인으로, 태양 같은 개성과 전형적인 해양 특성, 신선하고 요오드가 풍부한 맛을 지니고 있습니다. 잔에서는 밝은 황금색과 미세한 녹색 반사가 나타납니다. 향기 프로필은 감귤 껍질, 백색 과일, 복숭아, 사과, 카르투치아로 멜론, 파인애플의 힌트, 꽃과 약초의 뉘앙스로 특징지어집니다. 입안에서는 부드럽고, 즙이 많은 맛이 느껴지며, 소금기가 감도는 맛이 조화를 이루며 좋은 신선함의 피니시로 이어집니다.