Vermentino Tenuta Belguardo - Mazzei 2025
벨구아르도의 베르멘티노는 그로세토 근처 몬테보티글리 포도밭에서 생산된 개성 있는 화이트 와인입니다. 모래가 많은 토양에서 20~50미터의 고도에서 재배되며, 강한 미네랄리티로 티레니아 해안을 이야기하는 와인입니다. 이 순수 베르멘티노는 이국적인 과일과 노란 복숭아의 향기로 두드러집니다. 뛰어난 감칠맛과 상쾌한 피니시를 제공합니다. 해산물, 생선 구이 및 신선한 치즈와 잘 어울립니다.
유명한 와인 생산지인 마제이(Mazzei)의 ‘벨과르도(Belguardo)’ 베르멘티노(Vermentino)는 이 유명한 백포도 품종에 대한 토스카나식 해석을 나타내며, 전형적인 감칠맛과 미네랄 감각이 특징입니다. 그로세토(Grosseto) 근처, 토스카나 마레마(Maremma Toscana)의 중심부에 위치한 벨과르도 농장은 1990년대에 마제이 가족에 의해 인수되었으며, 그들은 전통적인 품종인 산지오베제(Sangiovese), 카나이올로(Canaiolo), 베르멘티노(Vermentino)와 국제 품종인 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 알리칸테(Alicante), 시라(Syrah)에 중점을 두고 포도밭을 혁신하기 위한 야심찬 프로젝트에 착수했습니다. 이 포도밭은 티레니안 해의 강한 영향을 받아, 바람이 지나치게 더운 날씨를 완화하고 포도 송이를 습기에서 보호합니다.
‘벨과르도’ 마제이 베르멘티노는 남서쪽과 남쪽으로 향한 모래와 사암이 풍부한 느슨한 토양에 심어진 동명의 백포도 품종의 포도만을 사용하여 만들어집니다. 수확은 9월에 전량 수작업으로 이루어지며, 포도 송이는 부드러운 압착을 통해 백포도주로 발효되고 저온에서 알콜 발효가 진행됩니다.스테인리스 스틸 탱크. 최종 병입 전에 몇 개월 동안 성숙 단계도 스틸에서 진행됩니다.
시각적으로 ‘Belguardo’ Vermentino는 Mazzei 가족의 제품으로 밝은 황금색을 나타냅니다. 향기 스펙트럼은 여름 과일, 노란 꽃, 이국적인 과일 및 허브를 연상시키는 기분 좋은 아로마로 구성되어 있으며, 모두 강한 요오드 미네랄의 인장으로 뒷받침됩니다. 맛은 짭짤하고 상쾌하며, 좋은 바디감을 지니고 있으며, 건조하고 잘 균형 잡힌 발전으로 특징지어지며, 기분 좋은 지속성의 마무리로 이어집니다. 이 Vermentino는 해산물 요리와 완벽하게 어울리며, 튀김, 파스타 또는 그릴에 구운 요리와 잘 어울립니다.