Vermignon' Tenuta Lenzini 2024
와인메이커의 와인"Vermignon"은 아주 진정성과 음용성이 뛰어난 화이트 와인으로, Gragnano에서 Sauvignon과 Vermentino 포도의 블렌드로 만들어졌습니다. 날씬하고 역동적인 바디를 자랑하며, 강렬한 감칠맛과 확실한 신선함이 리듬을 이루고, 자몽, 허브의 노트, 복숭아의 뉘앙스, 허브 및 흰 꽃의 향기로 둘러싸여 있습니다.
테누타 렌지니의 “베르미뇨”는 신선하고, 맛이 있으며, 향기로운 화이트 와인으로, 베르멘티노와 소비뇽 블랑의 블렌드로 만들어지며, 루카의 푸른 언덕에서 자란다. 이곳에서 베네데타와 미켈레는 생태농업 철학의 원칙에 따라 자연과 그 표현을 존중하며 포도를 재배한다. 그들은 지역의 이야기를 완전히 전달하는 와인을 얻기 위해 화학적 인위성이 필요하지 않다고 믿는다. 그들은 필요한 것은 단순히 자연을 주의 깊고 비침해적으로 돌보는 것이라고 생각하며, 자연이 스스로 가장 좋고 진정한 열매를 제공할 수 있도록 한다.
테누타 렌지니의 “베르미뇨”는 합성 처리 없이 토양 작업에 대한 세심한 주의에서 시작된다. 구리와 유황은 최소한으로만 사용된다. 자생 효모와 자연 발효는 필수적이며, 아황산염의 사용은 최소화된다. 하루 동안의 가벼운 껍질 침용이 예정되어 있으며, 숙성은 6개월 동안 스테인리스 스틸에서 진행된다. 모든 것은 과일이 변형되지 않고 그 진정한 본질을 표현할 수 있도록 설계되었다.
변형되지 않고 그 진정한 본질을 표현할 수 있다.테누타 렌지니의 “베르미뇨”는 완전한 황금색을 띠고 있으며, 약간의 흐림이 있어도 걱정하지 마세요: 그것은 해롭지 않고 자연적입니다. 코와 입에서 신선하고 약간 감귤향이 나는 베르멘티노의 맛과 생기 넘치는 아로마의 소비뇽 블랑의 맛이 조화를 이루며, 섬세한 허브 향과 자극적인 허브의 향기가 느껴집니다. 한 모금은 가볍고 갈증을 해소하며, 적절하게 조절된 맛과 과도함이 없는, 즉시 마시기 좋고 함께 즐기기 좋은, 맛있는 조개 스파게티나 붉은 새우 타르타르와 함께하는 것이 완벽합니다.